第六十三章水煮鱼片、豆腐冰淇淋（1/2）

“你的意思是我身体不好？”薛名扬扫了大管家一眼。

大管家觉得自己后背冷汗都冒出来了，“当然不是！您身子骨好着呢！只是……”

“那不就得了，闭嘴，别吵我！”

“是！”

大管家摸摸鼻子，退到薛名扬身后，同时用眼神示意丫鬟赶紧去拿件披风出来给他盖着，让家丁多端几个火盆过来。

这可是老太太老太爷的宝贝疙瘩，可不能冻着了！

田甜没有理会外面发生的事情，进了小厨房后，她第一时间是熟悉厨房。

刀在哪里、需不需要磨、锅好不好用、锅铲好不好用、酱料香料齐全不……

等她检查了一遍后，另外两个妇人已经挑好了食材拿去清洗了。

田甜也不着急，刚才答第二题的时候已经知道有哪些食材了，三个人做三道菜，这些食材完全够用。

现在最重要的问题是——外面坐着的那位大少爷到底喜欢吃什么？

淮逸城的菜口味偏甜，可是她觉得这位大少爷那么挑剔，未必喜欢吃甜的东西。

没有时间让她多想，她立刻做了决定，挑了需要的食材后就开始忙活起来。

打了两个鸡蛋黄到大碗里，用三根筷子顺时针使劲儿打，打了一会儿后加了一勺白糖继续打，过一会儿又加一勺白糖再继续打，直到把鸡蛋黄打发为止。

因为拿不准薛名扬的口味，田甜就按照自己的口味来做，一共加了三勺白糖。

在把鸡蛋黄打发之前，她已经生了火，等到她打发后，锅里已经烧开了一锅热水。

她快速把一块豆腐捏碎放到碗里，用勺子把豆腐碾得粉碎，完全没有颗粒感那种粉碎。

加了一点水在豆腐碎里，放到热水上加热，同时把打发的鸡蛋黄一勺一勺地加到里面，并且快速搅拌均匀。

确定完全搅拌均匀，没有任何的颗粒感、完全是丝滑的状态后，她立刻把碗拿出来，用碟子盖住大碗端到屋外。

薛名扬看到田甜端着一个碗小跑出来，还以为她做完了呢。

“大管家，麻烦帮我看一下！”

小厨房外面有一片白雪，薛名扬和大管家在走廊里等着。

她把碗和碟子端到雪地里，用冰冷白皙的雪把碗埋了起来，还拜托大管家帮自己照看一下。

“你……”大管家皱眉，地上的雪瞧着干净，但绝不能跟大少爷的食物放一起！

“我帮你看着，”薛名扬说，眼里闪着兴奋的光芒。

好期待等会儿完成的菜式会是什么样的，好想去看看雪地里埋着的食物啊！

田甜点点头，赶紧进去厨房里抓紧时间做菜。

她挑了一条快死的青鱼杀了，取了最肥美的一块鱼肉片成鱼片，用生粉、盐、鸡蛋清和姜葱汁拌和上浆。

田甜把拌和后的鱼片盖好，又拿出去雪地里埋着。

两个妇人见她进进出出，半天也不开始做菜，撇了撇嘴：就知道玩这些花样。

田甜没管他们，她在厨房里翻找了很久才找到了辣椒和花椒，辣椒酱却是没有的。