第675章 敲定了（1/2）

何慧慧给一人拿了个小碗，沈青夹了一块，只观颜色便是色泽红亮，表面芡汁粘腻看起来十分诱人。

一口下去，肉汁的味道和芡汁儿的味道融合在一起恰到好处。

肉质细滑缺不失弹性，一口咬下去汁水四溢。还十分弹。

“慧慧，你这扬州狮子头果然好吃！”沈青毫不吝啬夸奖。

往日她也曾在各大酒店吃过各种各样的狮子头。但是味道都差不多。

她总觉得狮子头缺了点什么，却又说不上来，这下她明白了，随着科技发展。现代料理往往离不开料理机。

而料理机打出来的肉馅就缺少那种肉的颗粒感，缺少弹性，虽然细腻，但是却失去了狮子头的口感。

何慧慧的狮子头却是从头到尾，所有食材都是用菜刀剁出来的，所以弹性十足。

“小姐厨艺也是有进步，老爷回来也会感到欣慰吧。”周总管夸赞道。

就这样，几人做的菜都还算满意。

就初步做了四道菜，三道点心等明日陈山来品尝。

第二日，陈山似乎比他们还要重视这件事，竟然还没到约定时间就来了。

“沈姑娘，老板娘。你们菜可的怎么样了。”陈山客气道，哪里还有平日里纨绔子弟的样子。

“凭什么叫沈姐就是沈姑娘，我就是老板娘，我还年轻着呢。”何慧慧打趣道。

“那叫，何姑娘？还是何仙姑？”陈山难得想起自己看过的戏，下意识就冒了个何仙姑出来。

“可得了吧。还何仙姑……”何慧慧无语。

“菜已经准备好了，因着时间就先做了四道菜，三道点心，你先来试试味道，合适咱们就商量菜单，然后准备食材。”

大户人家办事都是严谨的。往往办一场宴席要提前半个月就准备。

他们将陈山带上二楼，然后吩咐小二将菜端上。

先上的是奶黄包和红豆糕，算是餐前甜点，只看着卖相。陈山已经是满意的不得了。

两样点心一样尝了一个后，陈山也不说话，叫继续上菜。

接着就是狮子头，鲜虾蹄子烩，乳鸽汤，五胗烩。