第167章 麻婆豆腐与土豆丝（1/2）

“不知道大掌柜准备怎么做？”

沈青走到桌边，给顾德福倒了杯茶，缓缓询问。

顾德福喝了一口茶，沉默了片刻，“这事可不好解决，其实这种事情王耀祖也不是第一次干了。”

“以前他也干过类似的事情，菜这种东西说不清道不明，卖的菜名不一样，做的样式也不一样，你怎么去只控告他抄咱们家的菜？”

顾德福握着茶杯，沉默着说出这番话。

沈青听完觉得太吃亏，“难道就这么算了？咱们碧香居为什么要吃这闷头亏？”

是不是抄了他们家的烤冷兔，大家心知肚明。

这种明了的事情，难道找官府解决不了吗？

“这个能怎么解决？他要是一口咬死没有抄，怎么也没办法不是。”顾德福把茶水一口饮尽。

“不过这件事情肯定不会就这么算了。想要打败王耀祖，肯定要收集到所有的证据一次性打败他。”

这时候，大管家敲响了门，“大掌柜小夫人，我从一个熟识的客人手里买了一点脆香烤兔肉。”

大管家把菜肴放到桌子上。顾德福跟沈青两个人拿的筷子夹了一块兔肉吃。

入口的味道确实跟烤冷土有五六分相似，但是用的辅料不一样，所以还是有区别的。

只能说是这盘翠香烤兔肉是在烤冷兔的基础上改良，他们的水平没有烤冷兔的配方，做不出烤冷兔的味道。

只能依葫芦画瓢，做出了这一道脆香烤兔肉。

烤冷兔是出自沈青的手，有没有抄吃一口便知晓。

只吃了一口，沈青便放下筷子，“抄不到烤冷兔的精髓，这盘菜的美味度也就那样。”

“鸿福楼的厨子水平都不咋样。以前从我这挖过去几个实力不错的厨子，但因为许诺的跟之前不一样，厨子跟东家闹翻也就走了，翻不了什么大浪。”

本来听到焦大公子这么说，以为这盘脆香烤兔肉味道不差，会影响烤冷兔的销售。

但现在吃上一口，却让他们打消了担心的念头。

“鸿福楼的厨艺还真的不咋地，不过这盘脆香烤兔肉，倒是能够给那些普通人家们吃上一口，要说盈利还是挺高。”

烤冷兔的价格高，每天限量五十份，只有有钱人家才能吃得起。

很多人都听闻了烤冷兔这道菜，但却不一定吃过，不是所有人都吃得起这道菜的。

要知道如今烤冷兔在碧香居的售价，一盘烤冷兔卖二十两银子。

这是富人家才能吃得起的东西，平民百姓二十两可以用一年。

当然平民百姓是不会来酒楼吃饭的，来酒楼吃饭的人，要么就富贵人家，要么就是家里有点小钱的人。

二十两银子嫌多，十两银子倒是便宜了不少，这样一对比，他们就会舍得出钱去买一份脆香烤兔肉来吃。

不得不说这是一个很好的售卖策略，王耀祖的脑瓜子可不能小觑。

“拿了我的烤冷兔，自捣鼓捣鼓就成了他家的菜，还敢明目张胆的拿出来售卖，这事我可忍不了。”

只要跟利益挂钩的事情，就难免会出现这种商业上的纠纷。

“我也忍不了，但现在可不是咱们反击的时候。”顾德福说道。

当初王耀祖也干过类似的事情，他当下就反击，最后的结果那道菜如今还在鸿福楼的菜单里。

“这件事情先放在一边。我有我的打算，阿青就不用去烦恼，先来说说你今天要给我们做什么样的菜？”

回到原来的话题，顾德福不再去想鸿福楼的事。

“我来这边是想给你们做一道番茄炒蛋，这是一道很家常的菜。”沈青回答，带着顾德福跟大管家两个人去了后厨。

一路上她解释道，“番茄炒蛋这道菜要的材料很少，只要有我这番茄跟鸡蛋就足够了。”

说着她突然间想到了一个办法，“今天，鸿福楼出新菜把咱们的新老顾客都招揽去了他们家，咱们家的客人可少了很多，那不如直接今天咱们也来一道新菜吧。”

“不能够吧，你说的这种番茄我们见都没见过上哪去运货？没有食材咱们做不出菜来。”

大管家提醒一句，以为沈青是要做番茄炒蛋。

沈青却笑着摇摇头，“我说的可不是番茄炒蛋。你们忘记我之前说的身份了吗？我好歹也是厨师出身，怎么可能就会几道菜。”

沈青推开后厨的门，看到刘大锅几个人正在忙碌着，一个个都义愤填膺，看他们这样子，想毕也知晓鸿福楼正在卖脆香烤兔肉这件事情。

看到沈青的出现，刘大锅最先出声，“青丫头来的正好，鸿福楼的事你可听说了？”

“鸿福楼那么热闹，咱们碧香居就在正对门，我不想知道也难呐。”沈青无奈的摊手。

“那你还这么镇定，要不是我忙着做菜，我定要是拿着菜刀杀到王耀祖面前去，这种卑鄙无耻的小人，竟然拿咱们的烤冷兔做成了另外一道菜来卖。”