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第43章 山上真是宝啊!(2/2)

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云小霜丢下一句话就立马追着抓那个竹鼠去了。

赵虹伸出手来想要拉她,都没有拉到,她还能做什么,只能站在原地等着她回来了。

半刻。

云小霜提着一只肥大的竹鼠过来了,她用带来的细绳把竹鼠的手脚全部都给捆住,脸上还沾了些许的泥巴,却笑得无比的开心:“待会给你们做干锅竹鼠!”

“这玩意还能吃?”

“这可不!保管比喧蛙还要鲜美!”云小霜挑眉笑着,两人利索的砍了好几根竹子,这才往家走去,路上顺带采了一些香叶,花椒,又去地里刨了些土豆,拔了几颗青菜,家里还有种好的新鲜蘑菇,五个人吃也就够了。

云小霜回家后,赵虹则将砍好的竹子拖到院子里,方便赵二叔一会儿做事。

而云小霜找了个木桶,烧了水把竹鼠的毛给褪尽,开膛破肚,把里面的肝脏等取出,拣出一些可以用的留出来,还有那些肠子直接就给丢掉。

起锅,加了一勺熬好的猪油,干辣椒,花椒,香叶,茴香,葱姜蒜,等等,全部都放进锅里面爆香,把切好的竹鼠肉倒进去翻炒,加上一勺熬好的高汤,焖上一刻钟,然后把洗好处理好的蔬菜全部都给倒进去,再煮上个一刻钟就开锅了。

那香味,简直是把人的味蕾里面的馋虫全部都给勾出来了。

等云小霜的干锅竹鼠做好,赵二叔在赵墨城的帮助下,也将暖房给搭了起来。

这时,赵虹走进厨房,讨好的笑道:“嫂子,我看着这么一大锅呢,我怕你给烫着了,要不然我来帮你端出去吧,免得一不小心把你伤到了,我哥指不定要怎么来嫌弃我呢。”

说着,她的两个手指就朝着碗里过去,被云小霜一把拍开:“先洗个手,用筷子夹,要不然的话,吃了就要肚子疼了。”

赵虹也不恼,按照云小霜的意思就夹了一口,就差没有喊叫出来了,那味道再嘴里爆炸,刺激了每一个味蕾,闭着眼睛的时候就好像在美味的海洋里面遨游:“我的天呐,嫂子,这是什么神仙美味,太好吃了吧!”

云小霜无奈,嗔怪了一声:“赶快端上桌,我盛了骨头汤就出来了。”

又爆炒了一个蘑菇青菜,地三鲜,地三鲜是用新鲜的蘑菇,茄子,青椒一起炒的,热锅下油,过了油的地三鲜才是最好吃的,油热后,她先放茄子不停的翻炒,七成熟的时候放入青椒,这个过程全程都不放水,最后放入蘑菇,加点盐和鸡粉,地三鲜就做好了。

饭桌上面,干锅竹鼠,还有地三鲜,蘑菇青菜,再加上一个筒骨高汤。

赵二叔干了一天的活,肚子也在叫了,笑着说道:“小霜啊,这是什么?”

“我今天在竹林里抓得竹鼠。”云小霜没有意识到左边传来一束恐惧的目光,继续说道:“这竹鼠可大一只了,我手里颠了颠,估计有四五斤,很少看见这么一只大的。”

赵二叔和赵二婶,以及是赵墨城整个人都呆掉了,面面相觑。

赵虹一拍脑袋,刚才还想要说的,他哥听不了鼠这个字,更别说吃了,看着他现在蜷缩着的神情,那模样肯定就完了:“嫂子,其实我哥……”

赵墨城打断了赵虹,拿着筷子颤颤巍巍的夹起了一块竹鼠,在云小霜疑惑的目光下,解释道:“我只是没有听说过鼠类竟然还可以做菜……”

说完,他就塞了一块放进了嘴里,虽然味道不错,可是为什么自己这么想要吐呢?

但是为了不让云小霜发现,他咬牙说道:“味道很不错,就是有些咸了。”

云小霜微微蹙眉,尝了一口:“没有啊,不是刚好吗?”说着又给他盛了一碗汤,说道:“这个汤还是很鲜的,我放的盐比较少,你要不试一下?”

真是求之不得呢,赵墨城也不管这手里的汤有多么的烫了,直接一口喝下,那表情,简直可以说是,五彩斑斓的,格外让人感觉到了尴尬:“这样就好多了。”

赵墨城心里却是一副求生不得求死不能的模样,他的嘴,恐怕上颚已经烫掉了一块皮了,那痛苦还在蔓延,还有胃里面翻滚起来的恶心,他快要坚持不做了,却还是笑着说道:“你们看着我做什么,继续吃吧,要不然饭菜就凉了。”

赵虹和自家爹娘对视了一眼,自然也是一肚子的疑惑,却也是抵挡不住美食的诱惑,吧唧吧唧的,各自下筷子的手也就没有停下来过,知道最后所有的饭菜全部都给吃完了,他们靠在椅子后面,摸着自己滚圆的肚子,长长的舒了一口气。

“嫂子,你这饭做的也太好吃了,要不然你下次直接去镇上开一家饭馆?”赵虹打了个饱嗝,笑着说道:“那个时候客人一定是络绎不绝的。”

云小霜微微一愣,这个自己倒是没有想过的,她也不是做饭高手,只是会一点新吃食而已,在说管理酒楼太累,要真做吃食的铺子,她想做药膳铺子。

她摇了摇头:“你也不看看醉仙楼和凤栖楼两家最近是抢的多么厉害,要是我去啊,不就是去牺牲的吗?而且,我能卖些什么,光卖虾老爷和干锅竹鼠吗?”

赵墨城再也忍不住了,听见竹鼠两个字,真的是吐了起来。

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