第508章 手工馄饨皮（第二更）（1/2）

中午的小市场里，给孟诗彤他们这群旁观拍摄人看来，有一种像是回到了校园大食堂的感觉。

几乎是到了点之后，陆陆续续便开始有人来到小市场里。

大家的目标也是非常的一致，苏记小摊。

来到小摊子前，大部分人都会非常规矩排好队，然后一个一个走到推车小窗前，向里边忙碌中的师徒俩说出要什么。

然后便从里面领一个号码牌，离开窗口去等待被叫号。

下一个人便跟着如此上前，依旧是重复上一个人的点餐过程。

在一旁拍摄中的阿飞认真计算过，几乎是在第五或者是第六个人上前点餐的时候，第一个点餐的餐点就好了。

然后会被端到摊位的旁边，由赵大霞用一个喇叭叫号。

听到叫号的食客便会拿着号牌过来领取点餐。

如此往复，真的是非常有条理，而且推车里师徒俩和赵大霞的配合当真是非常的默契，几乎是不需要多余的语言去交流。

在阿飞的拍摄下，师徒俩也是没有丝毫怯场。

或者应该说，师徒俩压根没有在意孟诗彤他们，只是在忙着自己的事情。

孟诗彤也发现了，今天中午大部分的时间里，冯一帆都是让徒弟上手，而冯一帆更多的时候是给徒弟帮个忙，下个面条或者是把鹅、鸭、叉烧给切一下。

在这个过程里，林瑞峰也是随着时间推移，像是慢慢手热了一样，逐渐加快了效率。

当然，孟诗彤他们在苏记后厨拍过很多次，自然是一眼就看得出来，冯一帆给徒弟安排的这些，或者说这个小摊所售卖的餐食，实际上都非常简单，也都不是非常耗费时间的东西。

孟诗彤看着对何雅茜说：“你有没有感觉到，冯大厨他真的很全能，而且会根据实际的情况，做出很多的调整。”

何雅茜没有明白过来，有些疑惑地看向孟诗彤。

后者接着解释：“你看看，在苏记的时候，冯大厨是正儿八经的厨师，所以他的每一道菜都非常的讲究，甚至就连摆盘，和盛放菜肴的盘子都会特别要求，务求把菜品做得精致美观。

可是现在在这里，大棚子小市场里的街头市井小摊，冯大厨又能够放下身段，用一种非常简便迅捷方式，给每一位食客呈现出另一种餐食。”

何雅茜听了这些，顿时明白了孟诗彤的意思。

她再次去仔细审视的时候，认真想了想觉得孟诗彤说得还真对。

“孟姐，还是你观察的仔细，冯大厨确实是很厉害，不但是能做得了大厨，也能够在这市井街头摆摊，并且还能够把小摊做得风生水起，铁板炒饭、面条、烤鹅、烤鸭、叉烧，这些街头常见的东西，他也都是信手捏来一样。”

孟诗彤看着忙碌中的冯一帆说：“或许，这才是真正的厨艺大师。”

这个中午，最忙碌的其实是林瑞峰，几乎是很多的事情都是他在忙碌着做，当真是异常的辛苦，再加上天气热起来，已经是汗流浃背。

但是每一次亲手做出一份餐食，交给了点餐的人拿走，都会给林瑞峰带来一种成就感。

这种成就感所带来的满足，甚至超过了眼前这异常好的生意本身。

所以林瑞峰双手速度节奏加快，无论是铁板炒饭，还是其他的东西都能够游刃有余应付了。

冯一帆在一旁看着徒弟进步，也是频频满意得暗暗点头。

“老板，你们这中午没有馄饨吗？”

听到推车窗前点餐人询问，林瑞峰抬起头不卑不亢回应：“不好意思，我们中午是炒饭和面条为主，小馄饨只有晚上才有的。”

点餐的食客有些失望：“唉，听说你们这的小馄饨好吃，想要来尝尝呢。”

林瑞峰笑着说：“那您可以晚上来的，晚上我们有小馄饨。”

食客接着看了看炒饭，挂在那的烤鹅、烤鸭和叉烧，又看了看另一边的汤锅。有一点点迟疑问：“你们这面条是不是可以清淡一点？还有我肠胃不好，可能面条需要吃得软一些的。”

林瑞峰继续说：“没问题，我给您煮的软烂一些，保证您吃着舒服。”

食客点头：“好吧，那就来一碗面条吧，就要很普通的面条。”

林瑞峰接着问：“那就来一碗鸡汁面？放不放葱花啊？”

食客顿时答应道：“对对，鸡汁面这个好，不要放葱花的。”

林瑞峰点头记下来：“好的，一碗鸡汁面不要葱花。”

然后林瑞峰拿起一对号牌，把其中一个递给对方说：“好了，请您稍等一下，一会就会叫到您的号牌，您过来取就行。”

食客满意地让开，让下一个食客可以上前来点餐。

在林瑞峰去接待下一个食客同时，也已经是开始忙碌上一个食客的鸡汁面。

整个过程甚至都不大需要冯一帆这个师父怎么插手。

就这样一个一个接待，林瑞峰真的就像是这个摊位老板，逐渐游刃有余应付每一位点餐的食客。

忙碌一个中午，大约到了下午三点样子，小市场重新恢复了冷清。

几乎是已经没有人来，林瑞峰也终于是长长舒了一口气。

冯一帆看到徒弟的样子，笑了笑说：“好样的，保持这样的势头，我想以后我不在，你也一定能撑得住这摊子。”

林瑞峰叹了口气说：“师父，还真的是很累。”

冯一帆则一脸认真说：“觉得累很正常，毕竟一中午要应付那么多的食客，而且每个人的要求都不同嘛。”

说到这里，冯一帆想了想提醒徒弟：“有一点你要注意，那就是不能总是一个人闷头干，你要善于去分派一些任务给伙伴，不然你看看我和赵大姐不是都没有事情做？而且你一个人也不能完全应付。”

林瑞峰张口想要解释，但冯一帆却抢先说：“以后我不在，可能赵大姐不会像我一样，在你没有开口情况下帮你，所以你一定要告诉赵大姐要做些什么？

比如你让赵大姐帮你煮面条，或者是让赵大姐帮你盛炒好的饭，这些都需要说出来，而且你要记住，让赵大姐帮忙的时候，你要说一句‘谢谢’。”

赵大霞在旁边听了不禁笑着说：“老板就是很客气，每次让俺帮忙都会说一句‘谢谢’的。”

林瑞峰很认真向师父认错：“师父，我知道了。”

冯一帆看到徒弟低垂脑袋，拍拍徒弟肩头说：“不用这样，你没有做错什么，你只是可以做得更好，明白吗？”