第二百零四章 相处融洽（1/2）

“这样就处理完了，接下来我们就把它做熟就好。”

薛桐对着俞黎笑都很灿烂，俞黎能感觉得出来，她是真的很喜欢做菜，但为什么要毒害别人，这女人的心思真的太深了。

“你照着我说的做就好。”

俞黎心情复杂的处理了鸭子，然后看着她：“夫人，接下来要怎么做。”

“我做，你看着就好。”

薛桐把锅中放水，然后将老鸭焯水，等待过了一定时间，捞出。接着洗干净锅，清水沒过鸭子，放入调料陈皮，香叶，八角，大火烧开，转成小火炖。

“一个时辰之后就差不多了，但是要看鸭子肉老不老，不能一成不变。前半个时辰盖着锅盖煮，使鸭肉入味酥香，这个过程中尝尝汤汁的味道，把咸甜比例调到最佳。最后半时辰开盖煮，收汁上色。汤汁收干后，盛出，晾凉，等吃之前切块装盘。捞出酱鸭后，锅里就剩一点汁，是粘稠的汁，这个撒到鸭子的上面，感觉会更好一些。”

薛桐讲得非常仔细，俞黎也听得很认真。

“夫人，那我怎么掌握火候，怎么知道鸭子肉有没有炖老呢？”

“这就需要你自己的经验判断了，刚开始不熟练的时候，我们可以用嘴尝，一炷香的时间你也可以尝尝，半个时辰再尝一尝，这样鸭肉的味道你就能掌握了，什么时候可以出锅，在你自己的手中。”

“夫人，我看你很高兴，你是不是很喜欢做菜？”

“是啊，以前的时候其实我对于做菜一窍不通，又一次看了电……”看到这么乖巧认学的小姑娘，薛桐差点说漏了嘴，马上改口：“看到娘亲在厨房给我做菜，我觉得很新鲜，就跟在她的身后一起做，等到自己真的做成功的时候，感觉特别兴奋，一种成就感吧，觉得自己可以为娘亲做一件事了，然后就顺其自然的喜欢上了做菜，凭自己的手艺赚钱，我觉得挺好的，做生意的谁说只能是男人，我们女人照样可以。”

薛桐说这话的时候，静静的看着锅，眼神很坚定，俞黎感觉到了她的决心，心里越来越迷惑了，她到底是个怎样的女人，还要再进一步观察。

“哎呀，我一直在说话，很烦人吧，对不起，我一说起做菜就有些忘乎所以了，不要见怪。”薛桐看着她，抱歉的笑了笑，露出少有的尴尬。

“没事的，夫人，你说的我都爱听，我在家中也经常给弟弟妹妹做菜，只不过我很笨，不会做很多菜色，家里也没什么钱，只能做最简单的菜，所以现在也没学会什么厨艺，夫人，跟着你我一定会学会很多东西的，你不要嫌弃我笨才好。”

俞黎说的情真意切，薛桐对这个姑娘更有好感了，勤快，家中贫苦还要照顾弟弟妹妹，这样的小姑娘太让人心疼了。

“我怎么会嫌弃你呢是，以后叫我姐姐就行了，只要你在我这里干一天的活，我都会好好教你的，这样你回家也可以给弟弟妹妹做更多的东西了，这里用不完的菜你都可以拿回去。”

“谢谢夫人。”

“叫我姐就行了，我叫你小黎，好吗？”

“嗯，姐。”

薛桐认为自己和这个小姑娘的情谊发展的很快，她来这里很长时间，确实没有一个要好的同性朋友，现在俞黎来了之后，她也可以享受姐妹间的话题了。

做好了糕点和酱鸭之后，薛桐叫来了阿明，还有几个帮工。

“嫂子，你这是做了什么啊，好香啊!”阿明进到大堂就闻到了香味，感觉他的口水都要流下来了。