第八章 香喷喷的猪杂粥(1/2)
薛桐今日挣了钱,又收拾了大伯,所以想吃顿好的,而且燕芸和薛母也要补补身子,她早上自掏腰包买了些白米,当即淘了米下锅,却不敢太过奢侈,所以依旧是煮粥。
她这一次煮的是猪杂粥,将今早那猪肉老板送的一些猪心,猪舌,猪肺,小肠等清洗干净,切成薄片,然后用姜葱蒜,再加上刚才买回来的白酒和酱油腌制好。待粥烧开了,再将腌好的猪杂倒下去继续煮。
将猪杂倒下去后,薛桐又将昨日燕凛摘回来煮田鸡的胡椒舂碎,撒了一些到粥里头。
这个胡椒,既可以暖胃,又可以去腥,实在是调味的佳品。
猪杂煮熟后,那粥已经变得有些黏稠了,薛桐看着咕噜咕噜翻滚着的白色粥花,又撒上了一些切好的葱花碎。
煮好粥后,薛桐又将猪肉档那里送的大肠用盐搓洗干净,又用些许面粉再洗了一次,晾在一旁,还有买回来的猪头,她也剃干净上面的毛,清洗干净,砍成了大块,然后过了一遍滚水。
忙活完这些,去看陷阱的燕凛正好从山上回来了,他这次又拎回来两只兔子。
“燕大哥,回来了,可以吃饭了,粥刚刚放凉。”薛桐擦了擦手,赶紧从厨房里头取来大碗,盛了四碗粥。
燕凛刚进屋,就看见饭桌上摆着四碗粥,那粥白乎乎的,正是薛桐今早掏腰包买的白米所煮,上面还有薄薄的肉片和绿色的葱花,看着就令人胃口大开。
四人坐了下来,燕芸觉得很是不好意思,道:“薛桐,你就将这里当你自己家就可以了,还有伯母也是,不需太拘束了,什么都不让我干……”
薛桐闻言,顿时摆了摆手,道:“不是,燕姐姐,我没有拘束,我这人就是闲不住,而且我娘亲现在也过来了,我租住你的房子,本就是要给租子的。”
“对啊,若不是你们,桐儿现今都不知道如何了……”薛母已经知道了事情的经过,只恨自己不争气,让女儿受了这样的苦,还是女儿机灵,这才得以脱身,要不然,她还一直傻乎乎以为女儿是出了意外呢!
“伯母客气了,你日后在这里安心住下就是了,我快要生了,家里也没有个老人,还希望你帮帮忙。”燕芸柔声道。
“那是应该的,是应该的。”薛母想不到自己居然会遇上这么好的人,一时感动,红了眼眶。
燕芸也的确是饿了,捧起碗,忽然又问道:“对了,你刚才让我给你缝个纱布袋子做什么?”
“是装药材的,我今日从市场里头买了一只猪头回来,打算将那猪头肉做成熟食,明日再去市场门口一起卖。对了,燕大哥,刚才你打回来两只兔子,不如让我做成熟的,明日拿去市场卖,钱咱们一人一半如何?”薛桐说道。
“卖猪头肉?燕凛说你这田鸡今日卖得很好,你不卖田鸡了吗?”燕芸惊讶道。
“田鸡今日卖得好,不过是他们还没有尝过鲜,这田鸡肉质鲜嫩,要烹饪也极为容易,那些人知道田鸡能吃后,自然会自己去田里捉,况且田鸡只在限定的时节有,卖田鸡不是长久之久。”薛桐一本正经地分析道。
“姐,我相信薛桐,兔子就给你了,我不要你的钱。”燕凛忽然沉声开口道。
“这怎么能行,我又要坐你的车子,又要你的兔子,怎么能不给钱呢,说好了咱们平分,不然我不要了。”薛桐坚持道。
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