第149章酸汤猪肠豆腐（1/2）

“我、我没什么胃口，今天晚上不想吃了。”

温大丫低低的说到，“你们不是要吃猪肠豆腐吗？尽管做了吃就好了，不用管我。”

温尔雅明白大丫自己心里怕是也猜到了些什么，自然也就没心情吃法了。而且，就算是正常的孕妇，这样的状态下也是没什么胃口的。

她原本打算的油炸猪肠豆腐就不合适了。

这猪肠豆腐若是不油炸着吃的话，就是用酸菜煮汤吃了，味道也不是不错，不管什么时候吃上这么一碗酸汤猪肠豆腐，心里头都是舒舒服服的。

只不过，她没见过这边有人吃酸菜，也没见有人做过，她要是想做这种酸汤猪肠豆腐，就得自己腌制酸菜了。

可这一时间她可没处找腌制那种酸菜的芥菜去，而腌制那种酸菜怎么也得五六天的功夫，可不是现做就能吃的上的。

要是早知道大丫会意外有这个孩子，这个时候吃酸菜最合适，她早踅摸下适合代替芥菜的青菜，提前做点准备就好了。

如今，也只能用放上酸菜和白菜将就一下了。

不过，要是能找到合适的青菜，过不了多久她就能做出地道的酸菜来，也许过年的时候就能吃上正宗的酸菜猪肠豆腐了呢。

心里头拿定了主意，温尔雅手下也没有闲着，小心翼翼的把猪肠豆腐切成了薄片，稍微用一点油炸了炸，然后锅里添上了清水，稍微倒上了一些盐，等着锅里的水咕嘟咕嘟的冒起了热气，她又把切好的白菜放进了锅里，这才盖上了高粱秆编织的锅盖，等着袅袅的热气锅盖边缘冒出来、渐渐的冒了一圈的时候，温尔雅又掀开了锅盖，放了一些醋进去。

她曾经尝过这里的醋，寡酸寡酸的，就像是山西老陈醋一样，没有苏杭那一带醋的清淡、微微带着点甜的感觉。

这样的醋也就是适合这么用了，要是用来做凉拌菜就可能会夺了味的。

很快的，一大锅热腾腾的酸醋白菜炖猪肠豆腐就好了，满满的盛了一大碗，锅里还剩了一些。

今天晚上，他们一家子就吃这一个菜了。

农家没有那么多的讲究，尤其是在在寒冬腊月的，一家子围着一碗腌萝卜条吃一顿也是常有的事，尤其是温家这样贫寒的人家，能一家人围在一起填饱肚子已经算是不错的，他们之前可是吃了上顿愁下顿的。

连温饱都成问题的时候，哪里还顾得上有没有下饭的菜肴啊，能有这么一大碗热腾腾带着荤腥的菜吃，在以前他们可是不敢想的呢。

温尔雅做好了，大丫也从里屋出来了，脸色有些苍白，还带着一些不大好意思，“二丫忙活了一天，晚上回来还让你忙里忙外的做饭，都是我这个做大姐的不好，……”

“大姐不是不大舒服嘛，咱们姐妹之间哪还用得着这么客气。”

温尔雅笑着接了一句，脸上不见任何的异样，指着热腾腾的酸汤猪肠豆腐说到，“大姐来，你尝尝我新做的猪肠豆腐。”

一边说着话，温尔雅麻利的盛了一小碗热腾腾的酸汤猪肠豆腐递到了大丫的面前，却是酸汤多，猪肠豆腐少的。

袅袅的热气带着浓烈的酸爽钻进了温大丫的鼻子了，顿时就熨帖无比，胸口一直堵着的那股子燥气一下子就跑的无影无踪了，心头畅快无比。