第二百二十七章 舌尖上的厨房(1/2)
准备工作已经完成,安思凝便开始着手准备炒菜了,今天的晚餐一看就会特别丰盛,厨房里有新鲜的鱼啊,排骨啊,还有海鲜,总之就是应有尽有。
安思凝在做菜的时候总是很认真,她觉得美食一定要用一份虔诚的心态来做,那味道才会好的,你的态度如果糊弄,那么菜的味道也就一定会糊弄你。
只见她这边先接好了水准备焯排骨,让思琪帮忙看着,那边另一个锅里就已经放好了花椒大料准备煎鱼了,锅中放少许油,煎至两面定型,在锅中可以随意滑动,便倒入料酒,生抽,糖,盐,倒入清水莫过鱼身,小火慢炖了起来。
而这一边,排骨的血水已经完全焯出,思琪捞出排骨,按照安思凝的说法,放油就开始炒,炒到表面微焦,加入料酒,生抽,糖,醋,姜片,再加入适当清水,就可以小火慢炖了。
这边两个菜已经在锅里,香气四溢了,那一边安思凝已经开始拌起了凉菜,安思琪扮起了水果沙拉,安家两姐妹配合的十分默契。
而这一边谈工作的凌煦景和关朝闻到了菜的香气,便都跑到了厨房,看着厨房里忙碌的二人,两人心里就像这锅里升腾的热气一般暖暖的。
“你俩现在这个样子,我仿佛在看舌尖上的美食此时此刻应该要有音乐响起啊。”关朝看着二人的样子,赶忙翻出了手机,找到了节目御用音乐放了起来。
“关朝,你怎么过来了,厨房油烟大,快出去。”安思琪看到了关朝站在厨房门口,她洗了手赶紧跑了出来,直接越过了凌煦景,便把关朝推了出去。
“哎,女儿大了不中留啊,老婆,你看到没。思琪就是一小白眼狼,直接越过我去会情郎喽。”凌煦景看到思琪刚才的模样,赶忙向安思凝告状,还不忘调侃刚谈恋爱的安思琪。
“姐夫,你真坏,你都有姐姐管着呢,根本就不用我好不好嘛!”安思琪一脸嗔怪。
“哈哈哈,傻姑娘,看你姐忙的根本就没空理我喽,我可真是可怜哟。”凌煦景笑的很开心,她向思琪摆摆手,又回到了客厅。
安思凝此刻什么也听不进去,这边大虾刚进锅,她忙着炒熟大虾,待大虾变成红色后捞出,放入已经弄好的蒜末,爆香,倒入刚才炒好的大虾,加入生抽,糖,和一碗水,中火炒两分钟,加入适量的盐调味后,大火收汤就出锅了。
“红烧大虾来喽。”眼看菜已经都进入收尾工作,安思琪兼职店小二开始上菜。
而另一边,鱼和排骨都进入了收汁阶段。安思凝先把鱼盛好捞出,放入盘内,旁边别了一朵她用萝卜刻出的花,简直精致极了。
转身,排骨也已经完成了,她直接捞出,撒上了白芝麻。
“红烧鱼来喽。”
“糖醋排骨来喽。”
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