第三百零二章：研制新的果子酒（2/2）

谁不知道，白娘子做的就是水果的生意，那个溢香园因为跟白娘子做了生意，这不到一年的时间里，就挣得盆满钵满的。

林溪不知道按伙计的心思，让小厮把李子拿到她隔壁屋里之后，想起李子还没清洗，于是让那小厮跟林鱼一起，把李子去清洗干净。

在林鱼清洗李子的这个功夫里，林溪从空间里，将早就准备好的东西一一的拿出来。

干净的坛子、满满两坛子的冰糖和白糖、几坛酒、干净的木盆、几把小刀子、晾干用的渔网，甚至挂渔网的木架，都一一摆在一旁的桌子上。

等林鱼把李子洗好之后，林溪跟林鱼一起，把李子放在渔网里，然后挂在木架上控干水分。

林鱼好奇的看着林溪：“阿姐，这李子也可以酿酒吗？”

林鱼看着架势，跟酿葡萄酒差不都多，只不过她没想到这李子竟然也可以酿酒。

林溪暖暖一笑：“自然了，这很多的水果都是可以酿酒的，而且这方法也是千篇一律，无非就是果子、冰糖和酒，而因为果子不同，酿出来的口感自然不一样。”

“阿姐，我真是越来越佩服你了，你都是怎么想出来的？”

林鱼一脸的崇拜，林溪淡淡一笑，轻轻拍拍她的脑袋：“阿姐也是悟出来的啊，就像娘包包子一样，这皮都是一样的，而里面的馅子不同，蒸出来的包子味道自然不同。”

“阿姐，你这番话我好像挺云琅说起过？”

“哦，他怎么说的？”

林鱼学着云琅的腔调，一本正经的说道： “这核对账本其实很简单，都有一个固定的公式，只要把数字填进去，就能得出正确的数字。”

学完云琅的腔调，林鱼笑呵呵的继续：“我说云琅怎么这么厉害呢，原来都是跟着阿姐学的。”

林鱼一副恍然大悟的样子，心里越发的崇拜林溪。

林溪欣慰的笑道：“这是云琅的悟性好，你们两个一起学的看账本，你还云里雾里呢，人家云琅已经了然于胸了。”

“阿姐，我才是你亲妹妹，怎么老帮着云琅说话呢。”

林鱼有点不甘心的看着林溪，林溪禁不住笑问道：“那你说，你和云琅谁更聪明一些？”

“这还用问吗？自然是……他比较厉害一点点。”

林鱼笑呵呵的说着，林溪的脸上也忍不住露出笑意。

姐妹两个人说笑了不久，那李子的水分便控干了。林溪跟林鱼两个人洗手之后，将手上的水分擦干，这才拿下渔网将李子放进干净的木盆里。

“小鱼儿，用刀子先把李子都划几个口子，然后放到另一个木盆里。”

林溪一边说着，一边跟小鱼儿掩饰该怎么划口子。

这李子划口子，无非是为了让酒和李子的味道更好的融合在一起，所以不用太多，三四道就可以。

划过口子的李子，放到一旁干净的木盆里，等划的差不多了，林溪便拿过一旁的坛子，先在底部铺了一层冰糖，之后便放上一层李子，如此循环将坛子装至八分满，最上面放上一层白糖，之后加入白酒没过李子。

等这一切都结束了，便将坛子密封起来，这样放置两三个月，这李子酒便可以喝了。

姐妹两个人忙活了一上午，就把五十六斤李子都腌制完了，林溪抬头看看，已经中午了，白寒他们该吃午饭了。