第七十四章 开水白菜制作过程（二）（2/2）

“这一块火腿足够做出来一大锅开水了。”罗嵩耿举着那块火腿，心疼的很。

放在以往，这块火腿至少也要能带来三万块的价值，现如今却要被两个小辈白嫖去，怎能不心痛。

“那个……罗师傅，这样子的话剩下的火腿您是不是就用不上了？”严岁瞄了一眼下面，试探道。

“你别想了，等我教会你之后，锅里的那块也足够你重复利用了！”罗嵩耿一眼就看穿了严岁心中大的是什么主意，就连脚下的动作都悄悄把那肉又向台子内踢了一点。

只是架不住在场的有好基友而且是富二代，黄芥知道地府的事情，自然也会全力帮助严岁。

于是他直接笑着走了过去，拿出一张卡来，开口说道：“罗师傅，反正还有三块呢，你开个价吧，卖给我们一块。”

“你这孩子，这不是钱不钱的事情，这等食材给你们也驾驭不了，其实街边的猪腿或者其他便宜火腿足够用了。”罗嵩耿面露难色。

面对黄芥这样的要求，他实在是找不到拒绝的借口。

从某些方面来说，拿徒弟钱这件事实在有些说不过去，可这仅剩的三块火腿也是他手中为数不多的存货了。

“这样吧，您把这个火腿的型号告诉我，您也知道我父亲是做什么的，等下次有西班牙货物时，我让他带回来几条，您先把其中的一块给我们，剩下两块也足够您用些时间了，我保证不会让您等太久的。”

将心比心，黄芥也知道罗嵩耿担心的是什么，怕其不答应，又赶忙补了一句：“您信我，最多两个月，肯定会给您。”

这年头等价交易不会让人生气，只有那种白嫖之后还抱怨的家伙才会让人忍不住给上两拳。

再说了这明显是罗嵩耿占便宜，要是再拒绝，无论是人情世故都说不过去了。

“行，待会我就给你们一块，不过现在，你们可要认真看好接下来的每一个步骤了。”

罗嵩耿不想再多讲闲话了，就这么扯了两句，就丢了一块上好的火腿，要是再聊下去不知道还要再少些什么。

“谢谢。”严岁把黄芥的所作所为全都看在了眼中，说不感动是骗人的。

“谢什么，都是兄弟，再说了，你做的可比我做的多。”黄芥浅浅一笑，露出了一个你懂的眼神。

另一边，罗嵩耿取出了一把小巧的剔骨刀，开始处理火腿表面。

那上面陈年的黑色外皮沾满了尘土，倒不是不可以吃，只是入锅之后会相当影响口感，与其影响一道的口感，倒不如大方一点将其贡献给灶王爷。

老师傅不愧是老师傅，手中的剔骨刀像是雕刻一般，将那层黑色很是均匀的剔除了下来，若不仔细去看，就好像是剥了皮一般。

内部的肉就如同最开始的那道缺口一般，红黄相间，如同宝石。

红色的是瘦肉，而那黄色的就是脂肪了，不过就现在来看，全都是人间美味，哪里存在好吃不好吃之分。

即便如此熟练，也花费了十多分钟才算是把那肉完全给处理好。

“这就可以准备煮汤了吗？”严岁开口问道。

罗嵩耿抬头看了他一眼，将小刀收好，轻笑道：“你想的太简单了，这道能上国宴的菜品，只不过才刚刚开始罢了。”