第176章???与美同行考伊琴山谷（二）（1/2）

从葡萄酒庄园出来后，罗伯特对小雪说道：“刚才那个老板说的苹果酒庄挺新鲜的，早就听人说过苹果酒，还没见过是怎么酿造的，反正里的不远，我们过去看看？”

小雪笑着说道：“好啊！你可不要喝多了，我们下午还有去内湾坐飞机呢！”

罗伯特笑着回答道：“我会喝多，开玩笑，到现在我还不知道酒醉是什么样子呢？”

小雪翻着白眼笑着说道：“就你厉害！”

梅里代尔苹果酒庄园，是温哥华岛唯一的一家苹果酒厂，相距昂斯沃斯葡萄园只有几分钟车程.

站在大门口向远处看苹果园真的很大，在酒庄入口的大树下就有一个名副其实的小树屋，梅里代尔不光有苹果园和酿造车间，也有大片的草坪、纪念品商店和口碑上佳的餐厅，因此，苹果园旁边木质亭子前还有一个大木桩，上面标识着十来个木质指示牌，省的有人迷失方向，很贴心的做法。

除此之外甚至还有几个蒙古包式的酒店房间，很有可能是给喝醉的人们预备的，难道他们的苹果非常好喝，而且后劲比较大，罗伯特心里偷偷的想到。

男主人先带着他们这批人到苹果园去参观，乍看起来与其它的苹果园没有什么区别，除了地上落满了红彤彤的果子！

因为这种用来酿酒的苹果，没有人去树上采摘（并非因为这种特定品种的苹果吃起来味道酸涩），而是要等它们自然成熟落地，再捡拾集中起来，进行清洗、榨汁然后酿酒。

这里面向游客开放，既能作为休息的驿站，也能顺便参观酒厂学习苹果酒的酿造知识，在厂房里参观介绍完苹果酒的酿造流程。

酒庄男主人带着我们到了蒸馏室的吧台前，最期待的品酒环节如期而至。

他们品尝了四种不同口味的苹果酒，和风味独特的冰苹果酒。

苹果酒度数不高，味道也较之加拿大葡萄酒更加清新，用来佐酒的食物——点心、奶酪与火腿也各不相同。

除了基本款的苹果酒，梅里代尔出品还有金酒、苹果白兰地、干邑白兰地等七八个品种，那款43度的金酒入口压根不辣，特别柔和，而且带着鲜明的果香，男主人说他和太太每天都要喝上几杯。

小雪靠近罗伯特，悄悄的向吧台方向指去，小声的说道：“这些酒经过了多重修炼，褪去了果实最初的形态，化为此刻口鼻中弥漫的醇香，而且侍酒小哥长得很像囧瑟夫，表情超级丰富，还很会制造气氛，让这样的一个下午悠长，而回味无穷！”

讲真的，充满乐趣且不会让人心生厌倦的工作不多，酿酒师绝对算一个，他们酿造的不光是酒，更是灵魂与回忆。

据酒庄的男主人讲，考伊琴山谷肥沃的土地和宜人的气候，可与欧洲著名的苹果酒产区相媲美，酿酒的秘方也传承自欧洲！

不知道老板讲的是真是假，罗伯特也没有去过欧洲，不过小雪倒是挺喜欢苹果酒的，在品尝环节没少喝，自己的脸红的也像熟透的苹果。

后来女主人珍妮特，带领他们参观了酿酒车间和装瓶车间，了解酿造的各个过程。