第162章????????? 陪着小雪参观加工车间（2/2）

从外观和工序上看，和其他先进的远洋捕捞加工舱没什么区别！

其实它有两个细微的变动：一是优化生产工艺流程，比普通的流水线提高80%的生产效率；

二是加入了从美国引进计算机控制芯片系统，又比普通的生产线减少人工的应用，又提高一倍的效率。

拥有功耗低、体积小、可靠性高、调教维护方便，缺点是造价较高，根据现在技术发展的速度用二十年都不会落后，到时候只要更换新的控制芯片和编程就行了。

通常由进料(真空吸鱼泵)、鱼类分级机、鱼产品加工设备、称重单元、板式冷冻机、打包装箱单元等设备组成。

像这样的鱼肉生产线我们这里有3条，主要加工中上层鱼类，例如：鲑鱼、鳕鱼、比目鱼等中小型鱼类，只要选择设定好的相应的程序就可以，非常方便实用。

后面还有加工成鱼段，以及边角料的再利用的加工设备，遵循的原则就是不能浪费，最大程度的利用捕捞上的鱼类。”

说真的，罗伯特只知道加工设备很先进，但是先进到什么程度他是不清楚的，使用计算机芯片控制系统他也是第一次听说，所以说严格的意义上来说，他就不是一个合格的船长。

谁叫人家有奇迹系统，找鱼的技术就是他穿越的那个时代水平，和奇迹系统差的不是一星半点。

主管看着一脸迷茫的小雪，无奈的又解释道：“就拿这一网捕捞上的鱼类来说，大部分都是鲑鱼还有其他种类的杂鱼，要是都加工成鱼肉的话，包装的时候就不容易区分装箱，怎么办呢？

我们就决定把鲑鱼加工成鱼肉，其他的杂鱼加工成去头去肚的整鱼，这样杂鱼就很容易区分分类包装，也就保证了我们的产品真实性！

要是贴着罗伯特商标的鲑鱼片，结果混进去其他便宜的鱼类肉片，就是零售商不说的情况下，要是被消费者发现了以次充好的情况，我们的品牌信誉就会毁掉！

对我们产品的销售将是毁灭性的打击，我们这些靠着公司生存的员工将会失业，家人孩子谁养？”

小雪一脸释然的笑着说道：“主管先生真厉害，我终于听懂了，你们的敬业精神我也很是佩服，我还是有点不明白，那鱼皮是和鱼肉在一起的吗？”

在老板面前被夸奖的主管，兴奋的说道：“我一点都不厉害，要说厉害的数我们船长的寻找鱼群的技术，让我们车间的开工率达到最大，工资和奖金也能拿到最多，这可是工人们说的！

在加工成鱼片的时候，就把鱼皮分离出来了，生产鱼肉剩下的鱼皮、鱼骨、鱼卵等副产品都要再处理进行单独销售。

像鲑鱼在加拿大的北太平洋地区就有5种之多，在工人去除内脏的过程中就把鱼卵取出集中放置，有专人进行收集分类，根据公司的计划再进行腌制或者烘干处理。

就变成可以卖给加工厂的鱼籽，鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的，价格还是比较贵的。”