第147章 巧做笑靥儿（1/2）

不过，这事倒底还是给她造成了一些阴影，如今只要一想到金明池那波光敛滟的湖水，她就觉得有种窒息的冰凉。

摇摇头，将脑海中的那些画面甩掉，文舒转身进了厨房，净了手，系上围裙，开始揉面做点心。

昨天尽性游玩了一天，虽然后来出了些意外，到底也是玩过了，所以今天也该干些正事了。

皇家园林三月初一开园，直到四月初八才会关闭，这近一个半月的时间，不知是多少商贩们赚钱的好时机，是以今年她也想趁此东风，好好赚一笔，正好也借此练练手艺。

芙蓉枣泥糕做了几回，她已经有些厌了，是以今日便换了个花样，做笑靥儿。

新鲜牛乳中加蔗糖搅拌均匀，然后再入鸡蛋和蜂蜜调匀，最后将调好的汁液和米粉揉搓圴匀，放置一旁醒着。

待面团完全醒发开后，再搬至案板上揉搓光滑，然后切成一个个小剂子，放进一早雕好的圆脸模具里，按压成形，然后取出蒸熟或者煎炸。

这道点心是早年在私塾里和姬厨娘学的，她也曾试做过两回，只是当时做出的，不管是味道还是样子总是欠缺了几分。

这次陪陆大姑娘去沧州，有幸吃了几回王厨娘做的笑靥儿后，她突然福至心灵般找到了自己欠缺的原因，一回东京她便试做了两回。

果然这次，比之从前不管是味道还是样式上来说都好了不少，虽依旧比不王厨娘手艺精湛，但也是似模似样。

因着今日要赶早，所以面团昨儿入睡前，她就已经和好并醒着了，这会子揭开，发得正正好。

为了卖相更加好看，昨日揉面时，她特意往里加了些蒸熟的南瓜泥，此时黄橙橙一片的面团已经拱得老高。

将发好的面团从盆里取出放在案板上反复揉搓，待面团表面光亮一片不沾手时，再扯成长条，切成一个个巴掌大小的面剂子。

将面剂子放至一旁的圆脸模具里按压成型，再取根细签在面团上缓缓勾勒简单的眉毛，眼睛，鼻子和嘴。

最后的最点晴之笔却是要用新鲜的蔬果切成小粒，在面颊两边点出两个笑靥（酒窝），再上锅蒸熟，如此方不负笑靥儿之名。

点笑靥的蔬果没有讲究，可以随手取用，是以文舒便捡了昨日在城外顺手挑的荠菜，捡茎干切成小粒，按在了面团的两颊处。

将点缀好的笑脸面团轻轻的捡进蒸笼，她便一边看火，一边又抽空做了些荠菜饼。

一刻钟后，蒸笼里传来一阵清甜香气，文舒拿筷子揭开蒸笼取出一个尝了尝，黄澄澄的笑脸，像极了晨间初升的太阳，灿烂又耀眼。

一口咬下去，清甜中带着些乳香，软糯又宣软。

“不错，比前两次做了又好了些，应该能卖出去。”文舒自言自语的念叨了一句，一边将剩下的笑靥儿吃完，一边给锅中正在煎的荠菜饼翻个个。

晨时初刻，将做好的吃食都捡至干净的竹篮里，文舒这才回房换了件鹅黄春衫，头上简单的梳个双丫髻，系了两根嫩绿的飘带为衬，远远望去，如同春日地间田头绽放的嫩黄野花，清新又生机勃然。

简单的装扮过后，文舒提了竹篮和文老爹打过招呼便往院外去，拐上西子街与王玲汇合后，两人各使了五文钱，搭过路的驴车去了城西琼林苑。

没错，这次是琼林苑，因着昨日之事，文舒此刻对金明池还有些阴影，下意识的不想往那里凑，况且她今天做的笑靥儿，可能也更受富家小娘子们的欢迎。