085兄弟齐心（1/2）

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085兄弟齐心

这些幕后的拼斗过程是火爆的，真正上了台前的决定时刻，出结果的时间却是短暂的。到了投票选举那天，镇长来了，投票在小学举行，一排课桌摆起来，老师用的木头椅子摆成一排就成了主席台，连蒙桌子的红布都没有。

看着下面闹哄哄的村民，再看看连麦克风都没有的课桌上还用拙嫩的笔记写着“李明明是个大坏蛋”这样的字迹，镇长也就找不到发表演说的激情，草草几句过后，就直接进入了投票环节。

因为是村长竞选，主持人就成了村支书李新成。李新成扯着嗓子将投票方式喊了出来，左边有村委的人在喊名字让村民上去领票，村民填好名字后再丢进右边的透明塑料箱子里，投票完毕后现场开票唱票计票，得票多的胜出，方法简单而直接。

结果很快就出来了，刘忠信当选了村长刘秉玉听到结果后脸都绿了，连面子功夫都顾不上做，就直接走了，剩下快速进入角色的刘忠信村长和主持人李新成请镇长致辞。

李小小听到这个结果后微微愣了愣，心中只是冒起了一个念头：五块钱的优势竟然这么直接？随后就笑了，一家子人都挺高兴，都觉得刘秉玉下台了是一件很让人高兴的事情。农村人的爱憎比较直接，谁对自家好，谁就是好人谁对自家不好，谁就不是好人刘秉玉曾经图谋过自家农场的股份，为了自己的利益而强迫李小小一家子接受，李贵旺等人是不愿意接受的。

猪栏的改造不过是几天功夫就好了。按照李小小的想法，灶台、墙壁和地板都铺了便宜的瓷砖，顶上直接扣了塑钢板装了日光灯，按照二叔和三叔的讲法：“这比我们屋里头弄得好看多了屋里头哪一间房都没得这个好看”

李小小却是见惯了现代装修房间的，一眼就看出来大伯铺瓷砖的水平不是很高，有些地方铺得不平，可这只是稍微影响了一些外观，并不影响使用。这就够了

酿酒和打豆腐分开了两间屋子，随着瓷砖铺好，酿酒的米早几天就已经蒸好了，和酒饼搅拌好了放在缸子里密封着，眼下正在发酵，大伯闻着酒香，说还有两三天才能上笼蒸酒。黄豆也已经泡好了，明天就可以打豆腐。

这会儿四兄弟和李小小正凑在一桌子讲这个酿酒的道道。其实四兄弟对这些东西多少都懂一些，只有李小小是完全不懂的，所以李小小问起这里头的门道，大伯也就耐心地讲解。

“这个酒一百斤米能出多少酒？”李小小最关心的是这个。眼下酿酒的米根据大伯的讲法，最多再过两天，就能上笼蒸酒了根据出酒的量，李小小要考虑为酒定价的问题了。

“正常情况下，一百斤米能出一百三十斤酒。这个也是看个人的，酿酒不是什么难事，村里会酿酒的人家就有不少，但是有些人火候把握不好，发酵不够就没有多少酒，发酵过程不注意酒就会变味发酸，蒸酒的过程如果没注意烧了锅，酒就会有烧锅味。如果什么都把握得好的话，到一百四十斤也是有过的。主要还是靠经验积累。”大伯解说着。

“如果就按照一百三十斤来算的话，酒的度数是多少？”

“那不就是二十来度咯，到不了三十度。有些人酿酒为了增加度数，就加酒精。为了增加产量多挣钱，就在酒里面兑水。这样一来卖出来的钱就多。但是真正喜欢喝酒的人一口就能品出来里面有没有掺水和酒精。那个味道是完全不一样的。”大伯叹息着。

李贵旺在一旁解释着：“村上原来有好几家酿酒的，都是因为在酒里面做手脚，大家都不愿意去买，掺了假的酒又是不能存久了的，硬是放坏了都还卖不掉，只能重新去寻找别的营生。你大伯是个实在人，八毛钱一斤的米，他酿出来的酒也只卖一块钱一斤，不加水不放酒精的。你去算算，加上蒸米、发酵、蒸酒的时间，要一个星期才能出一缸酒，也不过是一百多斤，等卖得差不多了再重新酿，一个月也就挣个一两百块钱，哪个能和他这样不计成本的人争啊？”

李小小终于释然了：酿酒不是什么高难度的事情，村里那么多人都会，这么多年却只有大伯能将这件事坚持做下来，不是有什么秘方，只是因为大伯人实在、不耍花俏，村民们认可。加上大伯肯吃苦做事，一个月哪怕只有一两百块钱的利润，也愿意长期做。

只是如今几兄弟一起来做，想要单纯靠卖酒为生还比较难，卖得贵了，这种低度酒不见得受城里人欢迎，卖得便宜了，习惯了赚高利润的李小小自己都不愿意几个叔伯为这点儿钱忙碌。

“能不能提高酒的度数？像那些瓶装酒一样，四十几度或者五十几度？”李小小想了想问。

大伯让这话问得愣了愣，随后才回答：“二十几年都是这样酿酒的，一直就是这个度数，我也不知道怎么才能提高度数。”