018章 葱油饼（1/2）

“王婶，你这个南瓜饼是怎么弄的，怎么会这么好吃？”

这话没有掺入半丝恭维水分，而是叶小米完完全全由衷发出的赞赏——

总所周知，作为非典型宅女，有三样装备是必定少不了的，无非就是零食可乐加电脑，而在零食一类中，前世的叶小米就特别钟情于南瓜饼。

南瓜饼也分多款，有豆沙南瓜饼、糯米南瓜饼、桂花南瓜饼等等一干系列，这些她以前都曾一一尝过，觉得最好吃的还是豆沙馅的南瓜饼，味道清甜却又不腻，而且据说营养价值也还不错。

不过对比起现在吃到的这种，叶小米忽然觉得自己以前貌似孤陋寡闻了些。

“当真觉得好吃？”厨师最大的幸福就是自己的才艺能够得到食客认可，王氏自身虽然不是专业名厨，但能得到叶小米的一声惊叹，心里当即也乐开了花：“好吃的话，那就多吃一些。”

“不了不了，留着给小雷他们吧。”相比起吃，叶小米此刻更感兴趣的，倒是这种南瓜饼的做法，难道王婶自己还有神马家传秘方，才能把南瓜饼做出这么独特的味道？

自己前世毕竟也是厨师出身，相信只要能把秘方搞到手了，以后还怕没零食吃么，哈哈哈……

（作者：囧rz，说到底，还不是为了吃！）

“王婶，怎么这个吃起来，跟我以前吃过的南瓜饼味道不大一样的呢？”某只伪萝莉迅速扮演起好奇宝宝的角色，开始进入下一个环节——“我问你答之十万个为什么”。

“傻丫头，这能有什么不一样的。”

王氏笑笑的道：“不就是先把南瓜去皮切块，然后再蒸熟捣成果泥，跟着加入白面、蜂蜜，捏成小团下油煎熟，不就成了？”

“就只这些？”步骤听起来跟以前听到的做法确实是没啥俩样，但为什么味道会差那么大呢，“这里面就没再加别的了？”

“别的？没……”王氏突然话尾一顿，道：“去年底石头他爹折腾着磨了一些藕粉，我早上收拾灶角的时候看到，担心这五月的天放久了会坏，索性就都掺到白面里头去了。”

藕粉，原来是藕粉！

叶小米心里恍然，看来就是因为多了莲藕的清香，才使得南瓜的浓郁变得愈加沁甜起来，也正因为如此，口感方面才会出现这种微妙的变化。

心里欢喜，不由口头赞道：“王婶你真勤快，这么热的天，你还忙着捣弄这些，无怪乎这叶家庄的人，老老少少都在夸你。”

“这有什么。”马屁拍得“PiaPia”直响，倒让王氏不好意思起来：“我不过是看再过两天就是五谷娘娘旦了，家里又没别的，就南瓜多，正好今儿早没事干，便想着不如趁着这个空当擀些南瓜饼，烙熟了搁着，到时拜完以后，还能留着给大雷他们父子三个充充饥。”

叶小米点了点头，抬眼正好见灶边的木桌案上像是还剩一垒面团堆着，又问：“王婶，这南瓜饼还没做完吗，用不用我来帮忙？”

某人一脸正经，不停的发送出“我很诚恳”的精神信号。

“不用不用……”信号显然不在同个频道上的王氏连连推辞，开口解释：“今早发面的时候加多了藕粉，我倒没去主意，结果南瓜都用上了，面还剩这一团。”

她在围裙上擦了擦手，笑着道：“这天气热，大饼烙多了也不好存，正想着要不等小雷他爹从田里回来，我下一锅面筋汤水给他们填下肚子。”