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第一百二十章 惊人产量(二)(1/2)

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“我这笨手笨脚的,还真的是做不来这活计啊!”看着一大筐被挖坏的番薯,孙掌柜不好意思的和李歆说道。还真的就是这些人养尊处优惯了,竟然连挖个番薯,都不成了。都说但手熟耳,看来啊!真的是好些年没有做过田地里面的活计了,手都生了。

“也没什么,既然挖坏了,那就吃掉吧!今日挖番薯,就让大家都好好的尝一尝番薯的味道。”李歆笑了笑,并不在意。没有挖过番薯的人,会把番薯挖坏了,其实是很正常的。长在土里面的东西,又看不到,一锄头下去,很容易挖坏了。而且,这活计吧!还着急不得,心急吃不了热豆腐嘛。一想快,或者说有点急躁了,就更容易挖坏了。

再说了,也没什么,挖坏了就吃了吧!

又看了一会儿,李歆便让人先把挖坏的番薯带到厨房去了。让大家挖的时候就注意一下,好的好的放一个框,挖坏的就单独捡出来。好的番薯,随便晒一下,晾干了一点水分,也就可以放到地窖或者仓库里面去了。

当然放到地窖里面要好一些,不过,地窖也没有那么大啊!肯定仓库里面也要放很多的。

而坏了的,就先吃掉了。能吃就吃,要是暂时吃不完,就先弄成红薯干之类地。要是能有人手空出来的话,也可以做成粉条,好保存,味道也很不错。

孙掌柜也好奇怎么弄番薯吃,也就跟着李歆姐妹一起往厨房去了。他虽然也吃过番薯,不过也就是最简单的煮出来或者烤出来,或者就是吃红薯干。因为,去年李歆家里面也没有很多的番薯卖,所以,他也就没有好好的问过李歆,番薯还能怎么做着吃。

竟然,今日有这样的机会,他也就跟着去看一看。要是番薯也能够做出很多好吃的食物来,那品香阁那边也就可以向李歆买不少的红薯了。其实,一直以来,他是觉得番薯好吃的。不过嘛,好吃归好吃,到底有些甜,不太好做菜。

毕竟,一般出门到品香阁来吃饭的人,大多还是男的,女的并不多。而一般的,女子会比较喜欢吃甜食,男子则并不怎么喜欢。而且,甜食这种东西吧!偶尔吃一下会觉得好吃,总吃的话。也是吃不下去的。

所以,番薯虽然产量也许要比土豆都还高,而且繁殖也相对方便的多。不过,他总觉得番薯是有些不如土豆的。土豆那种东西吧!似乎就是一直让人吃,那也是吃不腻的,可番薯就不行了,天天都吃番薯的话,那可有些受不了的。

不过,今日还是要先看看李歆怎么做。要是用番薯做出来的吃食好吃的话,那就要另外想一想了。老夫人那边其实也是在等着看呢!看看到底要不要大量的买入番薯。

到了厨房,李歆便让厨房中的人动起来了。是她带着人做,她在一边示范,其他的人一边看着一边学着做。最后,用番薯弄了番薯饼、拔丝红薯、红薯栗子排骨汤、香辣红薯条。本来还要做红薯发糕和红薯馒头的,不过,一时做不出来,就先准备着,下午的时候大家再吃。

还拿了些比较嫩的番薯藤子回来,弄了一个蒜炒红薯叶,凉拌红薯梗、红薯梗炒肉丝。

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