第262章 仅仅两道菜(1/2)
她从叶大厨开刀,完全是因为清婉偷偷跟她透露过,这叶大厨在所有大厨中资历最老,辈分最高,其他的厨师都很听他的话。
叶大厨看着福宝信誓旦旦的模样,其实也猜出了福宝是什么样的打算。
这小丫头新官上任三把火,第一把火,就烧到自己头上来了。
嘴角扯出一丝嘲讽的笑意。
对于这丫头的厨艺,叶大厨今儿个也算是见识了,她此刻能够如此自信,相信也能做出点什么名堂来,不过,叶大厨还是点了点头,答应了福宝的赌约。
“好,若是你输了,以后,你就呆在你点心房那一亩三分地,不要到前面大厨房来转悠,我们互不打扰!”
“可以!”
福宝干脆地点点头。
一旁清婉听到这话,赶紧着急地扯了扯福宝的衣袖。
“姑娘,您可是整个御膳房的管事,何必如此卑微呢?若是您不来大厨房查看,还算什么御膳房的总管事?”
清婉的话,让福宝淡淡地勾起唇角,回眸低笑着看向清婉,“你怎么觉得我就真的会输了呢?”
“啊?”清婉看向福宝的眼神里满是惊讶,“可是……”
“放心,我既然说得出打赌这样的话来,我就肯定不会输的!”
福宝非常有信心地跟清婉说着,朝着叶大厨挑了挑眉,然后,去到放食材的地方,选了两只最新鲜的嫩鸡,让人拎到了放调料的地方。
御膳房的调料非常全面,这是福宝最喜欢的地方。
她非常容易就调制好等一下烤肉所需要的蜜汁了。
先把鸡肉用竹签扎孔腌制好,然后,再把蜜汁全数抹到了扎了孔的鸡肉上,很快,鸡肉的孔开始收缩,将蜜汁的味道全部都锁到了鸡肉中。
先让肌肉腌制在这边,福宝又去取了几个土豆来剥皮切块。
让热锅蒸着。
这边蒸土豆时,另一边福宝将腌制好的鸡肉架着放到了烤炉中。
土豆很快就蒸软了,福宝将其拿出来,碾碎成泥,做成了球状,然后,开始切等一下淋在土豆泥上面的配料。
肉丁,蔬菜丁,还有小豆子……
将这些东西放在一起炒制好,加上了淀粉调制成黏稠状态后,趁热淋到了土豆泥上。
“这是个什么吃法?”一旁围观的厨师们面面相觑,看到这种做法,虽然是第一次见,但又非常奇怪地觉得,这样的吃法肯定会很好吃。
叶大厨瞪了那问问题的厨师一眼,没好气道:“我怎么知道?我又没吃过!”
那厨师被吼了,有些无辜地眨眨眼,赶紧将眼神从叶大厨的身上移开,看向了一旁的福宝。
准备好土豆泥后,烤炉内的鸡肉也差不多快好了。
若是烤得过于久了,肉质容易变老,味道便没有那么好吃了。
福宝赶紧先去将鸡肉拿出来,查看了一下烤得如何。
她小心地在背上切了一小块肉尝了一下味道。
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