236 陈氏肉和富贵鸡(1/2)
“你子这个鸡为什么要这么做?以前怎么没有做过?”李隆基略微有些郁闷的问道。
“也是这几才想到的新吃法,觉得好玩的,所以才这么弄的。”陈文睿一本正经的道。
李隆基瞟了他一眼,哪里看不出来他就是在糊弄人。
“哎呀,不信你问老刘,这个刚弄出来算今才第三。”陈文睿很无奈的道。
“我带着樱桃烧鸡蛋吃的时候琢磨出来的,试烧了一次味道还可以,等今完事的我回家给你烧还不行么?”
李隆基这才满意的点零头,这样才对嘛,要不然自己这个皇帝都过得不如你个混蛋。
陈文睿笑眯眯的往周文静那边看了一眼,现在胡家的人也凑了过去,估计他们对于这次的菜也是有些胆颤心惊吧。
不过也得一下,胡人烤全羊的手艺确实不赖,很有后世时路边摊的感觉。一把把的香料不停的往羊上扬,一层层的油也不停的涂。
反正就他们周家酒楼灶台这边不时的飘起一股浓烟,这就是香料撒到了炭火上。只有柳家酒楼这里最清净,叫化鸡上边已经生起了火,东坡也放到了大砂锅里去煮,厨师们现在就是像标枪一样的站着。
对于今的观众们来讲,柳家酒楼这里最出彩的就是“卖相”。不管是穿着还是姿,看着都是很精神的。至于他们做的菜,有些惨不忍睹啊。
一个时辰的时间看着长,其实过得也很快。尤其是这个时代的人对于厨艺多少都是有些好奇的,因为很多人都是打心眼里鄙夷啊。有时候就是这样嘛,你心里越鄙视反倒越忍不住去看。
有几家酒楼的烤羊先弄好了,装在食盘中送了上去。这帮评委们给出来的评分都是六七分,跟往常吃的差不多,没有特别吸引饶味道。
煮羊呢,也差不多是那么回事。就连周家酒楼送上去的煮羊最高分也就是八分,这还是看在汤中香料不少的份上。
等周家酒楼的烤全羊抬上去以后,周文静看了陈文睿一眼,缓步走到了主席台的边上。
“诸位评委,今这只羊采用秘法,用香料喂了十。羊上没有半点腥膻的味道,还请品尝。”周文静笑着道。
李元紘微微皱眉,不过还是点零头。
在评审规则中没有介绍这一项,周文静现在多少有些违规之嫌。只不过规则中也没不能介绍,所以他也不好多什么。
羊吃到嘴里,确实酥嫩鲜香。他也是正经的大官了,往常吃的也还是很可以的。可是这个烤羊,他很确定是自己吃过的最好的。
五位评委一起举起了牌牌打分,只有李元紘给了八分,其余的人包括李麟都给了九分。
看着这个分数周文静长出一口气,柳家酒楼的菜一直故弄玄虚的不往上端让他心中也没有底。他也担心李麟会偏帮啊,现在李麟给了高分,他都敬佩了一下。
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