第六百八十四章 蒹葭苍苍(2/2)
“不瞒湘平姑娘说,我是西山那边来的,常年都是吃面食,所以我想教大家做几个糕点。”
“糕点好啊,这里哪有人不喜欢吃糕点的,让我看看你做的怎么样了。”湘平看着那蒸笼已经被他拿了下来,做的模样造型非常的奇特,像是一只小燕子。
好奇的打量几眼,竟然有点舍不得吃。乔二笑了笑道:“这是我们西山那边的民俗花花馍,燕子推,用了面粉,芝麻还有水,简单易学,不过呀,这制作工艺可不简单,大家伙要揉面团,手也得要有劲儿…”
其中有一男子掂勺,掂着就直接倒了下去,很显然这是没什么力气而又不中用的废物,湘平只好叫人先把他送到了后院休息。
看着这些人忙的是大汗淋头的模样,叫众人停下了手中的动作,便开始听乔师傅说出了这道燕子推,湘平看着乔师傅手脚灵活地揉着面团,没一会儿就将造型捏了出来。
“咱们把这些面絮干粉揉在一起,做成表面光滑硬一点的面团,再放在一边晾一会儿就可以了,等到面团饧发,两倍大再轻轻的挤压一下,如果面谈不返还的话,那就发好了。”
众人看的是津津有味,至于这道燕子身体的制作过程,众人纷纷瞪大了眼睛,不想遗留到任何的细节。
看着乔师傅飞快地将饧发好的面团放在了案板上揉,捏了几次之后就将面粉里面的空气排出,再用刀切开面团,若是没有明显的大气泡,这面团就揉好了。
再分根成大小均等的四等小面团轻轻的一揉捏来回滚动,搓成了长长的细圆柱形状,众人看着这步走若是没有几十年的功底的话,是很难做出来的。
顾筠汝和容臻双双来到了东方夜,就看到了这么精彩绝伦的一幕,纷纷鼓起手来。
“东家……”乔二看到顾筠汝和容臻到来,也不敢随便的卖弄了,顾筠汝则是满意的点点头道:“你们继续,湘平,你进屋来一趟。”顾筠汝冲着她招了招手,湘平点头,来到她的身边。
“你看看这本书上面的字,你看不看得懂。”容臻在一旁陪同,湘平拿着那本独尊翻了几页,眉头紧促,看她这么模样,顾筠汝就明白了。
“我只依稀认得几个字,不过我知道和爷爷一个交好的伯伯,他认得这些字,不过他人不在蕲州城而在洛城。”
“洛城,那你知道他住在什么地方吗?”顾筠汝紧接着问道,不想放过任何可以利用的线索。
“这个我就不太清楚了……不过依稀记得他家住在一个大院子里头,今年应该也年过古稀了吧。”
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