第三百四十四章 是幸福的样子呢(1/2)
陆早看着满园没有添加剂的粉条,心想一定会很好吃的,“好吃的。”
陆小香道:“要是不好吃的话可对不起我这酸疼的胳膊。”
陆早笑了笑,“等晒干了我给你们送十斤过去。”
“送啥送,才这么点,你留着自己吃。”张翠花道。
“不行,这可都是大伯娘你帮忙做的,分你一半也是理所应当的。”陆早说道。
“你说的这是什么话,你给我们种了那么多的红薯土豆麦子,我们也没给你分什么。”张翠花看了外间逐渐变暗的天色,“天色不早了,我得回家做饭去了。”
帮忙建房的都是大伯娘的娘家人,都要在家里吃饭的,陆早也知不能再耽搁大伯娘的时间,也没有拦着,“大伯娘,那我给你点芡粉,你拿回去炒菜。”
“就是没晒干,你拿回去还得再晒一晒。”陆早找了个大海碗,给张翠花装了一大碗,“大伯娘你用完了再过来拿。”
“那我就不客气了。”张翠花接过淀粉,“晚上过去吃饭吧?”
“大伯娘,我们就不去了。”陆早啥忙都没有帮,还跑去吃饭,太不像话了。
“你就太客气了。”张翠花没有再说什么,“那成,那我们就先回去了。”
等大伯娘和陆小香离开后,陆早便对五丫道:“晚上大姐给你做酸辣粉。”
五丫抓了抓自己的马尾辫子:“什么是酸辣粉?”
“酸辣粉就是粉条做的食物,和面一样,放在汤里的。”陆早牵着五丫走进灶房里,重新烧了一锅干净的水,然后将断在水缸里粉条都捞出来,放到锅里去煮了。
煮着的同时,陆早又调制了调料。
葱姜蒜少许,盐油酱醋糖按比例加入,还有前两日制作的辣椒红油,再加入一些温开水搅拌均匀,如果有高汤最好,没有的话便温开水便是了。
陆早拿筷子尝了尝味道,咸淡适中,微辣。
“大姐我也要尝一尝。”五丫拽了拽陆早的衣袖,踮着脚要尝味道。
陆早沾了点味给五丫尝,“辣不辣?”
五丫摇头:“不辣。”
陆早道:“那我也这么给你调。”
五丫点头说好。
陆早调好了两碗底料,然后将锅里煮好的粉条捞起来放进碗里,简单搅拌了几下,再撒上一撮葱花,一碗酸辣粉便成了。
“好了,可以吃了。”陆早将两碗酸辣粉端到了饭厅里,姐俩一人分坐一边,一人捧着一碗酸辣粉开始吃了起来。
陆早问五丫:“好吃吗?”
五丫尝了一口,眼睛都亮了:“好吃。”
农家制作的粉条没有加添加剂,光滑劲道,口味很好,再加之调味调得好,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,好吃极了。
陆早笑着吃了起来,味道很正宗,但是少了臊子。
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