第一百零六章 葱油饼（2/2）

太阳刚升起一会儿，玉米叶子上满是露珠，金银剔透，像珍珠一般折射出五彩的光。

陆早穿过一行行比膝盖高一点的玉米地，走到了昨儿拔草的空地继续拔草。

大家说着话，时间过得很快，也不觉得很累。

别看陆小香和陆强年纪小，但做起农活儿却有模有样，拔得比她还仔细，小香的速度甚至比她还快。

一天下来，三个人差不多就拔了三亩，按照这个速度，要不了一个月她们就能把杂草全部拔光。

累了一天了，陆早领着疲惫的陆小香和陆强回家了，回到家也没有歇息，跟着就把葱油饼给烙上了。

葱油饼的做法很简单。

直接将面粉和水搅拌均匀，揉成长条，然后擀成薄薄的大片，然后在上面撒上少许的盐和花椒粉，再抹上熬化的猪油，再均匀的撒上葱花。

然后再将撒了葱花的薄片卷成长条卷，然后将两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘形状，然后再擀薄。

最后将油烧热，放入饼，中火慢慢煎，烙成两面金黄，然后出锅切好装盘即可。

不过陆早没白面，用的是含着麦麸的麦粉，煎出来虽然没有白面的白，但看起来更加金黄，闻着就特别的香。

“好香啊。”蹲守在旁边的陆小香、陆强以及五丫馋得流口水了，虽然这些没有饿肚子，但却不能天天吃油和麦粉啊，所以看到刚出锅的香咸酥脆的葱油饼就忍不住了。

“马上就可以吃了。”陆早将葱油饼切好后递给三人，“拿着。”

陆强也不怕烫，抢先拿起一块吃了起来，咸香酥脆，好吃到爆。

“好好次。”五丫咬着饼，口齿不清的夸着陆早，“大姐最腻害，做的东西好好次。”

陆小香也被这个葱油饼香哭了：“堂姐，你咋这么厉害。”

“多放一点油，你们也能做出来。”陆早拿起一块尝了尝，油香葱香麦香混合在一起，酥脆爽口，真好吃。

唯一的不好就是她擀皮手艺不好，做得不够薄，再薄一点估计会更酥脆。

另外如果有一口小一点的平底锅就好了，用这种大锅必须时刻盯着火候，要不然很容易煎糊。

陆小香吃了两块就没有再吃了，“堂姐，天黑了，我们先回去了，嫂子一个人在家呢。”

“那你们给嫂子拿一块回去。”碗里的葱油饼还有，陆早让陆小香她们拿回去。

“堂姐你吃吧，你才吃了一块呢。”陆小香抹了抹嘴巴上的油，然后背着装着杂草的背篓就往院外跑，任陆早怎么喊都不回来。

左右陆早对李冬梅没有太多好印象，所以也没有追着送去，然后就和五丫分着吃了。

陆小香和陆强满嘴油香的往村东头走，边走边说道：“咱们帮堂姐干活就干活，不要再去吃堂姐的粮食了，堂姐欠了很多银子的。”

陆强道：“三姐你没忍住啊。”

陆小香打了个葱油味儿的饱嗝：“那明天就不要吃了。”

陆强又问：“堂姐没有钱为什么还要借钱来种那么多地啊？”

“我咋知道？”陆小香叹了口气，“反正我们尽量多帮堂姐干一点活儿吧，要不然种不出粮食，堂姐就还不上银子的。”

“知道了。”陆强抓了抓脑袋，虽然不想去干活，但堂姐做的东西太好吃了，唉！

天色漆黑，二人没有发现从旁边小路上走出来的陆三丫。