第233章 草莓班戟（1/2）

等把分株了的草莓全部种好，沐沐和工作人员也已经准备好了之前所说的做甜食所需的工具。

站在一大堆刚刚摘下来的草莓旁边，过于熟透的草莓的甜香扑面而来，令李程昕口水直流。但是另一方面，看到大多数草莓都处于一个软塌塌的状态，李程昕却又不知道该如何下口。

对于甜点没什么经验的李程昕看向沐沐，这一环节，他才是主角。

草莓一直都是甜点中很受欢迎的搭配，不管是草莓的形状、颜色，还是它散发的香味，都带着可爱满满的恋爱感，和甜点搭配起来，简直是小女生无法拒绝的诱惑。

格月娱乐附近的一家甜品店最近就推出了草莓冰激凌，不只是把草莓加入奶油之中，最后做完的冰激凌顶端还会放上一颗红艳艳的新型草莓。这款冰激凌收到了附近商区女白领们的喜爱，李程昕走在附近的路上，总能看到舔着这款草莓冰激凌的女孩子从他身边经过。

为了迎合这一波草莓风潮，附近的奶茶店也推出了草莓沙冰。将草莓快速冷冻之后，做成不掺水的草莓沙冰和刨冰，也受到了不小的追捧。

等两人准备好开始做甜点，沐沐挑出一些已经变软的草莓道：“这些草莓就做成草莓酱就是了。”

说着，他将这些草莓切碎，加入糖，放在一旁的小煤气炉上一边搅动，一边中火熬煮，等草莓开始有水分出来，则用勺子将之前切得不够碎的草莓碾成小块。等从草莓中熬出的水分差不多干了之后，草莓酱就完成了。

有了提味的糖之后，连草莓的甜香都更加浓郁了。

李程昕则被安排了另一项变量不是很大的工作——碾米。

这道草莓甜点将用米粉代替面粉，按照沐沐的说法，米粉现在已经成为了如今备受青睐的小麦粉的新的替代品。米粉的脂类含量比全麦面粉还要低上30%，热量更少，因而能让怕胖的女孩子们更加放心地食用。

澜海市已经有不少蛋糕房推出了米粉蛋糕，虽然米粉做的发酵甜点价格上会更加高一点，但是澜海市的女孩子们才不在乎这点价格差异。

一边听着沐沐的介绍，李程昕一边将米粒倒入工作人员准备好的一个石碾子，开始发力转起了石碾。石碾子摆的位置比较靠近角落，转碾子的时候手臂转动的空间有些受限。

转了不到五分钟，李程昕就感觉手臂发酸。他起身甩甩手，却看到了不停泵着水流的风车。

他突发奇想问道：“如果我们把石碾子接在风车下面，是不是就可以风力碾米了？”

沐沐和工作人员们看傻子一般地看着李程昕：“把石碾子接上风车确实可以做到，但是风吹动风车的时候，同样也会把碾出来的米粉吹跑。”

李程昕这才发现，工作人员把石碾子摆在墙角是有目的的，那个地方不受风，这才保障了磨出来的米粉不被200多米高空呼啸而过的风给吹走。

讪讪地笑着，李程昕继续回到石碾子旁边工作，最终终于把准备好的米全部给碾碎了。

石碾子的间隙略大，碾出来的米粉也有米碎夹杂其间，因此还需要过一道筛子。

洁白的米粉在阳光下莹白透亮，看上去非常美丽。

筛了一道之后，李程昕又把筛剩下的米碎再碾了一次，然后再次过筛，总算攒够了沐沐所需的用量。在米粉中加入适量鲜奶，缓缓搅成面糊。