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第九百七十章(2/2)

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当然,对大嫂就不用说这些了,而是笑呵呵地附和道:“都是和咱们一样的普通老百姓,咱喜欢啥她们也喜欢。嗯,这样,大嫂蒸一锅黍米发糕,加点儿蜂蜜,明天我送鹏鹏给老师们带一些过去,表示感谢就够了。”

“那个……行吗?”刘玉芝有些迟疑,觉得蒸点儿糕不够注重。

小秋道:“当然行啊,大嫂蒸的发糕最好吃了,又软又甜,还不酸。你不知道,你进门之前,我吃过好多人家的发糕,都酸溜溜的,不好吃。就你蒸的是喷喷香,越嚼越甜,最好吃了。”

秦戎一直没说话,这时忍不住插嘴:“我看是你想吃大嫂做的发糕了。”

“嘿嘿,蒸出来,当然我要先尝尝味道啦!”

众人皆笑。笑声中,大嫂一刻不停地进厨房,动手准备做发糕。

小秋找了一罐洋槐蜜出来,送进厨房,让刘玉芝多放些蜂蜜,吃上去会更香甜些。

看到蜂蜜,刘玉芝道:“我还跟二婶学了做排叉,要不要也做一点?”

小秋自然没意见,还很顺口地加了一条:“那就一起做些麻叶儿。”

排叉和麻叶儿都是点心名,原料、工艺都基本相同,唯一的区别就是成品形状不同。排叉个头比较大,有点儿类似麻花,却因为是薄面片叠在一起的,所以比麻花的口感更爽脆。麻叶儿与排叉做法相似,就是个头小一些,而且叠层少,基本是两层,排叉则多是五六层。

“好嘞,都做点儿。”刘玉芝爽快地答应着,开始说着比例,拿面粉和面。

秋芬嫂子赶忙接过去,笑道:“你把准方子,我来动手,也让我跟着学一学。”

排叉和麻叶儿都是比较普及的民间点心,没有太深奥的秘方什么的,也不怕传给别人,所以刘玉芝也就笑着应了,拿容器盛面、加水、加蜂蜜、加糖……

两个人一起说说笑笑地忙乎起来,让本打算搭把手的小秋没了用武之地,悄没声息地甩着手离开了厨房。

排叉和麻叶儿当天晚上就炸好了,晾一晚,第二天吃才最脆最好吃。

发糕则是第二天一早,刘玉芝和秋芬嫂子一起蒸的,小秋几个人起床的时候,刚刚好起锅,热气腾腾端上来,满屋子甜香。

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