第七百八十三章(2/2)
经过检查,狸子的那条后腿果然骨折了。小秋叹口气,取了一贴膏药给它贴了,又找了两小块木条给它做了个简易的固定,这才算完成。
她没有急着唤醒这个倒霉的小家伙,由着三个小的围在笼子边上看稀罕,她自己则进厨房,去收拾赶集买回来的一大堆东西。
乔西也跟着她一起进屋,看着小秋一样一样地拿出各式玩具、头花、木雕梳子、传统的竹篾箅子、甚至还有好些传统年画,她只在旁边看的眼红——赶集的时候,她除了吃各色小吃,就顾着看热闹了,这些小零碎东西居然一样没买。
大概是心里有些后悔,这丫头又不好意思开口向小秋要,于是酸溜溜道:“你买这许多做什么?这些东西不是泥巴就是木头,又不好吃又不能穿的……没有半点儿用处嘛!”
小秋其实早过了玩玩具的年龄,只不过知道这些传统的手工工艺品即将面临的没落,心怀叹息罢了,说收藏谈不上,只是遇上了,就忍不住买回来把玩一番,最好能留存的久一些,让后来的人们都能见一见,了解一下这些传统的小东西。
其实,所谓古玩、收藏,本就是喜欢的价值千金,不喜欢的分文不值。她喜欢这些,愿意花钱买回来把玩、存放,乔西不喜欢,说不能吃不能穿,也不算错。
小秋笑着斜她一眼,道:“你帮我赶紧收拾起来,我给你做熏鸡熏兔吃去。”
有熏鸡熏兔在前边吊着,果然乔西没了不耐烦,快活地帮着小秋收拾起一对东西来。
王家也算是养鸡发家,家里最不缺的就是鸡肉。所以,王利民只留了两只野鸡给刘芳芳和吴奶奶炖鸡汤,剩下的野鸡野兔都收拾好了,放在院子中的大缸里冻上,准备给吴海港带上。
至于一家人,自然有王利民之前套的野兔,略加收拾,陪上一只五年生的老鹅,并钟玉琴晒的茄子干、土豆干,炖了一大锅。
小秋答应了乔西做熏鸡熏兔,自然不会食言。家里有现成的收拾好的小公鸡,都是一年生的,肉质肥嫩细腻。放进大锅里炖到八成熟,小火焖上半个小时入味,最后取出,放在锅里熏制。
小秋熏鸡用了好几味药材,最后熏制的时候还用了茶叶红糖,还加了一点点薄荷叶,熏出来鸡表皮红亮油润,肉质紧实细腻,肉汁浓郁,奇香扑鼻。吃完肉嘬一嘬骨头缝儿里都透着奇香……真是让人欲罢不能。
熏野兔时,小秋又加了两味去土腥气的香料,成品呈红褐色,肉质紧实,劲道弹牙,又不会太柴太干,而且,药味儿掩去野兔的土腥气后,属于野兔本身的香味儿却得以最大程度地激发出来,药味儿反而不显,吃在嘴巴梨,淳朴的兔肉香,没有熏鸡的油润浓香,却有一种返璞归真之感,最初似乎并不吸引人,但吃着吃着,不自觉地时候已经吃了许多,并且余味无穷。
小秋本来是应乔西要求,做来当零嘴儿的,看着老少爷们儿们围坐着聊天喝酒,小秋没好意思吃独食,熏鸡熏兔两样拼了一盘送上去,没想到,本已经吃得八成饱的几个人,竟很快就把一盘子熏肉吃光了。
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