第二百八十四章（1/2）

被白笼布盖着的馒头还带着点点余温，喧软又有弹性，吴奶奶先掰了一小块红糖馒头送进嘴里，含笑点点头，又品尝了一小块酒酿馒头……片刻道：“这红糖馒头与酒酿馒头味道都极好，只不过，小秋是s省人，蒸馒头揉的时间久，不像江南人蒸馒头揉的少，蒸的馒头没有这么好的嚼劲儿，软的多。”

“竟然这样，那下一次我试着蒸的更柔软些。”小秋恍然。还真是习惯使然，她用了南方人蒸馒头的配方，方法却仍旧沿用了s省的习惯方法，把蒸馒头的面团揉得足够结实，蒸出来的馒头喧软，却也足够有嚼劲儿，略放凉之后，馒头掰开后能够看到明显的层纹。倒是忘记了，南方人蒸馒头不太讲究劲道，都是软软的。

吴奶奶却立刻摇头道：“不用改，不用改，我离开南方数十年，早也习惯了北方的面食。你这个馒头我就觉得好吃，比小时候吃过的还好。”

小秋笑道：“吴奶奶太会宽慰人了。”

品尝过馒头，吴奶奶又掰了一块白面馒头，然后用筷子夹了一点橙红色的蟹膏送进嘴里，轻轻抿了抿，油润鲜美的蟹膏就在嘴里化开，一股子鲜甜味道立刻充满了齿颊，还有蟹膏油润肥厚的口感……“唔，好吃！就是这个味儿！”

吴奶奶连连点头赞叹，不自觉地又夹了两筷子，吃了一小块白馒头，这才有点儿连连不舍地放下筷子。

林阿姨在身后看着，一见她放下筷子，立刻将桌子上的馒头、呛蟹都端了下去。

吴奶奶脾胃弱，每到夏天溽暑季节，总会胃口不好，食欲不振，吃不下饭。这眼看快吃中午饭了，若是这会儿吃得多了，午饭就该吃不下了。

保健医生可是叮嘱过，要吴奶奶按时作息，吃饭也要定时定量，饭食之间尽量不要吃东西，以免正餐吃不好，更影响身体。

一边把盘碟往下端，林阿姨还笑着问：“不知道小秋姑娘喜欢什么口味，一大早买了两条黄花鱼回来，上好的东海大黄花，鲜得很呢！”

因为吴奶奶的原因，林阿姨虽是京城人，却能做不少海派菜，对于湖河水鲜和海鲜的烹饪也很有些心得，特别是清蒸鱼和红烧鱼做的极好。

吴奶奶笑眯眯地夸奖了林阿姨一番，又回头看向小秋，“我听戈子和小戎子说，小秋的手艺也是极好的，极会做鱼的。”

小秋笑着摇头：“我姥姥和我娘做菜都好吃，我就是自小看着她们做学了一点皮毛，可不敢自夸。”

又回头看向林阿姨，笑眯眯道：“林阿姨看着做就好，我不挑嘴，怎么都爱吃的！”

这话一出，吴奶奶和林阿姨都笑了。

吴奶奶又说，吴爷爷有工作不在京中，李希阿姨倒是在京，今天却恰好有手术，中午是回不来的，又道，小秋在京里上学，以后常来，自然能都能见上。

说着说着，自然而然地还是说到了吴海港。

提起远在南疆战场的儿子，吴奶奶的忧色掩不住地从眼底流露出来。