第十三章（2/2）

中午的药罐子空置着，正好被小秋拿来充当一回炖汤的瓦罐。她将洗净抄过水的鸡块，装进药罐子里，加葱姜清水，直接送到灶坑里去煨着。

煨上鸡汤，她就到院子里去，按照记忆找到自家的菜窖，掀开上边盖的麻袋和木头盖子，将棚屋里放着的老旧木梯子顺着地窖口放下去，摇晃了一下试试，这才拎了只篮子，反身踩着梯子，一步一步走下去。

地窖里留的口很小，下边光线很暗，小秋走到踩到底之后站了一小会儿，眼睛是适应了下边的光线，模模糊糊能够看到最外边堆着些白菜，不太多的葱蒜，再往里则是一个干燥的沙土堆——沙土中埋藏的是秋天收的土豆、青萝卜、胡萝卜、地瓜。

眼看到了春节，储存的冬菜陆陆续续吃了大半个冬天，已经吃掉一大半了。小秋在土堆里扒拉了好一会儿，才扒出一颗青萝卜、三四个土豆来，这个时候，种土豆的还不多，即便种出来，个头也小小的，大多还不及鸡蛋大。不过，这个东西好吃管饱，小秋很顺手地收了一颗土豆。然后把其他的土豆萝卜装进篮子里，顺手把扒开的土填回去，又回身拿了三四棵大葱，两头蒜，这才转身准备出来。

一抬头功夫，小秋乐了，地窖的一侧墙上装了个简易的木板子放东西，上边居然放着一颗大冬瓜和一大一小两个南瓜。

冬瓜是个好东西啊，清炖清炒炖肉炖排骨，荤素皆宜啊。只不过，冬瓜不太好保存，能存到春节的极少。小秋一伸手，那颗大冬瓜就被她收了起来。

顺着梯子爬出地窖，她还在琢磨呢：第一次收冬瓜这么大体积的东西，不知道能不能复制呢？

她自己也没发现，这会儿她其实跟个得了新玩具的孩子差不多，憋着一股子劲儿地研究琢磨，各种新玩法呢！

小秋家只有两间房，一里一外，因而，也就只盘了一个灶台、一口锅。

等她回到屋里，宋秀菊已经熬好了小米粥，熥好了馍馍，小秋打了水洗萝卜和土豆，宋秀菊就将馍馍捡出来，装在麦草编的馍馍囤子里，稀饭则盛在一个厚瓷盆里，同样盖了，都放到炕上去，能够最大程度地保温。

宋秀菊刷干净锅，小秋也把青萝卜和土豆洗干净了，简简单单地切成一公分多的厚片，又切了点儿葱花，小秋开始炒菜。

她早就看过了，家里约摸有半斤豆油，还有半罐子，约摸一斤多猪油。

小秋直接挖了一勺子猪油下锅，猪油化开后，下葱花爆香，然后下土豆片略炒，最后才放青萝卜片儿，一起大力翻炒……最后只需加盐调味，一道萝卜土豆就能出锅了。

鸡汤还不到火候，小秋也没刷锅，借着锅底的残油，再放一把切的细碎的葱花略炒，添一碗水，待水烧开后，打进去一个鸡蛋的蛋花儿，转眼，一碗葱花鸡蛋汤就做好了。