第113章 这不对呀!(1/2)
昨天一大清早,程湘就将用于制作的坛子鸡的鲜鸡处理完毕,放入坛中焖制。
想要焖制到位,需要花费相当长的时间,这要是放在大灶上,势必会影响到灶台的使用。
好在程湘早有准备,让砌灶的师父在后厨的一角另砌了一个小灶,以备不时之需。
程湘就将坛子放到了小灶上,并嘱咐负责看火的程文娟说,使用文火慢煨,要保证火不熄灭。
说完这话,程湘就和邹齐飞去了河边,这一去……直到太阳落山方才回来。
脚不点地的忙了一天,坛子鸡什么的,程湘早忘到九霄云外了。
然而,程湘忘了,程文娟却始终不忘,竟然一直在给小灶添柴火。
就在刚才,程文娟跑过来问程湘,已经焖了一天一夜了,这火候够不够,能不能起锅了。直到此时,程湘才猛然想起还有坛子鸡这回事儿!
顶多焖上七八个小时就能成的坛子鸡,结果一焖焖了二十四个小时——我滴个乖乖,这里面还能有完整的鸡吗?铁定化成鸡汁了呀!
得,这玩意儿还是别拿出去现眼了,索性自产自销了吧。
于是,程湘就临时想出一道鸡汁拌面,想尽快把报废的坛子鸡处理掉。
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