第209章 特别的(1/2)
而佛跳墙这一荤一素的两道,林三娘为了让所有人都被迷住,特地提前炖起了汤底,整整三天,三合后厨都弥漫着汤底的香味,然后在昨晚,林三娘将所有的菜放进了小坛子中,一一封好。
这次林三娘是用了大招了,这些装菜的小坛子其实都是食物做的,都是林三娘用特殊的法子做了,等到这些菜熟的差不多的时候,林三娘会直接将这个坛子放到盛佛跳墙的容器中,然后要吃的似乎,只需要轻轻一扎,佛跳墙就会留出来,然后这个林三娘特别制作的容器就会化在汤中,让佛跳墙更加鲜甜。
这个坛子是林三娘用猪场和猪皮制作的,在现代也算是林三娘的独门绝招。
当时制作的是,林三娘吸引了整个厨房的注意力,厨房里的人只能愣愣的看着原本不怎么样的两样东西在林三娘的手中变成了一个有点透明的坛子。
更加令人吃惊的是,这个坛子在第一次蒸煮的时候,居然没有直接化在锅里,也是十分奇特。
为了一些菜的美观,还有制作一些甜点,林三娘弄出了一些水晶果冻,果冻里面还夹杂着水果或者是可食用鲜花,看上去就漂亮的紧。
让人食欲满满。
这还只是林三娘手中的一小部分菜品。
在其他人配菜的时候,林三娘正在处理肘子,为了让肘子的肉炖的软烂,用筷子一戳就能夹起来,这道菜同样是林三娘一早起来就炖在火上的。
林三娘用筷子稍微怼了一下肘子,发现里面的肉已经熟的差不多了,林三娘里面浇上她之前就制作好的汤汁,放到小火上炖上,肉的香气随着炖煮慢慢飘满整个御膳房。
昨晚这个之后,林三娘开始备菜,她像陀螺一样在厨房中忙了一个上午,快要到中午的时候,郑公公来提醒了。
林三娘深呼一口气,架上大锅,准备为他们准备一顿简单的午饭。
这边林三娘还给皇后专门炖了血燕的粥品,能补一下。
可能是味道实在是太香了,本来想着找找茬挑挑刺的御膳房中的御厨们,都有点绝望了,因为实在是太香了,不说别的,就说那个肘子,林三娘究竟是用什么炖的,香味直往鼻子里面钻……
林三娘的手脚很快,因为材料是她吩咐备菜的厨子一早就给她备好的,只要直接上就好了。
专心炒菜的林三娘忽然听到门口有人吵闹的声音。
其中的一个女人声音着实有点尖利了,听着就有点震耳朵,林三娘皱起了眉,把手中的菜盛出来之后,递给了郑公公。
郑公公为了等待林三娘做的午膳,并没有回到皇上的身边,反正林三娘的手脚也快,就直接在厨房找个地方坐下了,刚才他看着林三娘拿着巨大的勺子子啊锅边翻炒,郑公公就觉得有点佩服,一个女人能做到这个地步,得受了多少的苦。
郑公公能看的出来,林三娘的你动作流畅又带有独特的美感,所以看上去就很漂亮。
门口的吵闹,郑公公一早就听到了,不过还是沉浸于林三娘流畅的动作之中,没乐意动弹。
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