第152章 做给皇帝的菜(2/2)
“小郑子,带林氏去厨房……”
“不用了,臣带嫂子去就成了,臣知道地方。”
听到这个自称,林三娘的眉头皱了起来,明明都辞官了,北阳还是自称臣,看来,北阳和皇帝的关系是真的不错啊,那么她心中的 想法还有留下的退路更不能跟连北阳说了。
毕竟,在这个忠君的时代,有些事情说了就是自找死路了。
连北阳带着林三娘走到厨房,交代御厨出去之后,娴熟的坐在灶台前面生火。
林三娘今天自己带了食材,都是经过半处理的,在加上林三娘用了冰,所以,基本上味道没怎么变,但是新鲜的蔬菜就得现弄了。
“有人能帮我处理蔬菜吗?”
林三娘一边说一边从自己带来的罐子中拿出了自己带来的肉,这是林三娘弄过的,林三娘简单的清理了一下之后,直接原身记忆中处理的手法再次处理起来。
经过林三娘的手不断的拍打和揉捏,一些没处理干净的筋别清理出来,一直在外面看着的御厨中起了骚动,而林三娘像是没听到一样,在处理之后,开始剁馅。
把剁馅的工作交给连北阳以后,林三娘走到食材那边,挑出了几个新鲜的白菜,然后将菜心拿出来。
清洗之后,林三娘就将菜心放在一边,然后拿出了自己一早就煨好的高汤,再次放到火上,煨上,这是开水白菜的一部分,而连北阳处理的肉馅,则是要弄红烧狮子头的。
当然,也不能少了想要推广的土豆和豆腐,不过,这些都是简单的,最后弄就成。
还需要弄的是鱼,林三娘准备做松鼠鳜鱼!
同样是经林三娘的 手处理到一半的食材。
林三娘一边处理,一边想自己今天要做的菜。
酸辣土豆丝,清炒土豆片,红烧豆腐,麻婆豆腐,开水白菜,红烧狮子头,松鼠鳜鱼,还有凉菜,拌三丝和家常凉菜,最后压轴的就是佛跳墙。
林三娘很久没做这样的菜了,当一且调料和菜备好之后,站在锅灶前面的时候,林三娘深吸一口气,拿起大勺,开始做菜!
一道道菜经过林三娘的加工变成艺术品,每一道不论从色彩上,还是香气上都是数一数二的,当林三娘做完一道菜,送上去的时候,经过这些御厨的面前,每位御厨都忍不住抽抽自己的鼻子,因为实在是太好闻了。
等到林三娘把他们带来的泥球打破,稍加清理,放到一个个汤蛊中的时候,御厨们不由抻长了脖子,想也知道,这个最后上的是压轴菜,究竟是什么……
带着端菜的小太监路过的时候,林三娘嫣然一笑,然后在御厨们馋涎的眼神中走向了开饭的地方。
林三娘简单的处理了一下自己的仪容仪表,跟在同样换了衣服的连北阳身后来到了帝后吃饭的地方。
菜已经上好了,就等待揭开盖子吃饭了。
在上菜之前,林三娘觉得有什么不对,这才发现竟然没有弄汤,便多加了两道菜,一道是干煸时蔬,一道是排骨汤。
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