第89章 独特的渐变色鹅肝(1/2)
林音高兴了,谢过江则,又开始了一天的忙碌。之前她来得都不算早,也一直待在后厨,所以不知道预约制的事情。
这会儿知道了,便在收银台前面和小芳一边套近乎,一边观察了起来。她之前做的特制私房牛排的价格又浮动了百分之十,每天限量88-188不等。
限量不都是一样的吗?这还有变数的?
小芳说:“这个限量有变数是因为时间问题,如果说这些人早上就开始过来,自然可以做出188份牛排。但如果他们约的时间是下午,那么时间肯定开不及的。一般预约时间在下午,我们就只会排到88号,若是中间插进来一个中午过来用餐的,便可以优先排号了。”
林音了解了,拿着菜单一看,今天有不少人的餐点都是定在了上午和下午四点前。看来江则知道她今天要回家一趟,特意把时间给提前了。老板果然是好老板啊!
她拿了几分排在前面的菜单,进了厨房。今天的菜单和往常的没有什么不同,无非是加了三明治和水果沙拉,这些做起来都挺简单的。
忙到一半,江则突然掀开帘子进来,说:“我今天有个朋友临时过来,你多做几份鹅肝给我们。两份就按照你昨天的做法做了,其他的还是按照正统的做法做吧!”
他昨天吃了那份鹅肝有些念念不忘,接受那份比接受正统的要容易得多,但他朋友刚刚从f国出差回来没几天,不一定能吃得惯。为了不形成鲜明的对比,他还是做成正统的好了。
要不他那个大嘴巴朋友回去一宣传,他的脸都没了。
林音答应了,下手处理鹅肝。和昨天的步骤没有什么不同,只是往里面加了几滴柠檬汁,让果香更好的融入里面。传统做法,鹅肝煎好之后,还要吸油。
她小心翼翼地摆弄着,费了好大功夫才将三份鹅肝都做好了。
小丽进来拿餐点,看见那两份渐变色的鹅肝,有些心痒,几乎忘记了自己和眼前的人的过节了。她好奇地问:“这是什么?”
林音的仇几乎是当场报了,再加上小丽也是言语上得罪她而已,她并没有和她计较,说:“这是鹅肝,老板很快就要推出来的新品。”
小丽慕了,几经犹豫,问道:“这个是老板教你做的吗?”
老板根本不收学徒,他总觉得他们这些人的资质不够。但这个新来的厨师不过一个月的时间就让店里的业绩不断突破,老板会教她也是正常的。
林音摇摇头,说:“不需要他教,我会啊!”
小丽捏着面前的围裙,犹豫道:“我能不能.......能不能和你一起学一学厨艺?”
林音抬头,惊讶地望着她。小丽虽然已经不怎么针对她了,可她每次来后台都会露出嫌弃的表情。不是嫌弃她,只是嫌弃这种油烟味。
她在休息的时候,和其他女仆说过好几次油烟伤皮肤之类的话。光是林音就撞见过她每次洗完手都会擦擦护手霜,这年头的护手霜都不便宜就是了,可她宁愿花大价钱给自己买护肤品就证明了她特别爱美。
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