第182章 开席（1/2）

黎莺要做的这道菜是山上的榛蘑和野鸡一同炖煮出来的小鸡炖蘑菇，这原本只是一道家常菜，但是配合上山上独有的榛蘑，才能把野鸡的香气散发的淋漓尽致，也只有在二者的搭配之下，野鸡原本粗糙的肉质才会显得劲道又不寒酸。

香喷喷的肉在锅里翻滚着，随着一瓢热水下去，迅速泛出了金黄色的油花，就连村长媳妇也不得不感慨两句，黎莺做饭的手艺是真的不错。

正当这菜在锅里头炖着，所有人都松了一口气的时候，外头的几个小孩子手里捧着网兜一溜烟的跑回来，声音清脆的简直可以穿透浓雾。

“小莺姐，刚才我们去小河边上了，车把河里的冰压碎了，村长大叔干脆就领着我们抓了几条虾子，你快看看这虾子能做成什么吃？”

黎莺听了这话，立刻凑上前去，没想到村长真的还带来了意外收获，他居然领着村里头的老少爷们儿在河里抓到了少见的小河虾。

黎莺见到这场景，也只能叹一口气，随后笑着把小河虾收到了自己的手里。

“行，辛苦你们了，赶紧去外头玩儿吧，一会儿就回来吃饭啊，我给你们做油爆小河虾吃。”

黎莺说完这话，几个孩子像是得了什么宝贝一样笑呵呵地离开了，村长媳妇还是第一次听见这菜，小河虾向来被她们认为是无用之物，壳厚肉又少，村里的妇女可不爱做这道菜。

黎莺等到半个小时以后把鸡肉收了出来，锅里头下了金黄的菜籽油，随着油温渐渐升高，发出噼里啪啦的声响来，已经被收拾得干干净净的小河虾也被放进了鸡蛋和面粉搅成了面糊里。

等再捞出来的时候，虾壳上也裹了厚厚的一层面浆，黎莺干脆利落的把小河虾扔到了锅里，一阵浓香传过来，等到炸到金黄的时候，再把小河虾捞出来，就连村长媳妇也沉迷在这浓厚的香气之下。

另外起锅烧油，切的碎碎的葱花扔到了锅里，随后是被炸过的小河虾，扔上调料以后，再从锅里盛出来的时候，整道菜金黄可口，闻着就叫人食指大动。

原本因为好奇在一边看着的妇女也忍不住对这样的大手笔有些咋舌：“我的天，谁能舍得下这么多的油做这么一道虾子呀，这油可够我们家用两个月的，这菜就算我白学了，以后也没机会做了。”

黎莺只是微微笑笑，这些妇女还料不到未来几十年祖国的蓬勃发展，未来这些金灿灿的东西将是最最普通的物件。

把锅里的菜都拿了出来，从左右邻居家里借来的桌子也摆了出来，村里的妇女第一次动作这样痛快，手脚整齐划一的把桌子迅速摆满了院子，纵然还有些凉风在，可是她们坐在院子里头等候，也丝毫不觉得寒冷。

早有动作轻快的小孩儿去把那些男人叫回来了，黎莺见到他们回来也是微微一笑，随后笑着把自己准备好的菜都端了上去。

王爱国和路少涛两人因为是客人的缘故，自然坐在了屋子里头的炕桌上，村长和村支书主动作陪，这次还特意温了一壶酒，王爱国也破天荒的没有拒绝。

院子里头还摆了三桌子菜，有那把自家桌椅出借出来的人，也就趁此机会留在这里用饭，黎莺毫不吝啬地蒸了满满两大盆喷香的白米饭，这可是村长家都舍不得吃的伙食。