第90章 美食(2/2)
“老奴们听姑娘吩咐。”
张婆和王婆带头俯头称臣。
见两位管事都低头了,小厮们有些不情愿地低下了头。
见状,秋茗月只是淡淡一笑。
紧着,把自己要做的菜名,依次报了一遍。
肉馅蒸蛋,鱼香鸡丁,四喜丸子汤,酸辣大白菜,这菜是她娘褚红梅从老家带来的。
麻婆豆腐,尖椒炒猪肝,干煸四季豆,木须肉,香芋蒸鱼头,清蒸桂花鱼,酸菜鱼,这道菜,小家伙们喜欢。
酸汤肥牛,黄金鸡翅,洋葱炒牛柳,蒜沫蒸丝瓜。
粉丝蒸扇贝,香菇焖鸡,糠醋土豆片,盐水鸡胗,排骨焖土豆。
随着秋茗月清脆的声音陡然听下,就听到张婆和王婆,还有小厮们异口同声的惊呼:“姑娘,二十道菜啊?”
听他们的声音,似乎觉得有些多。
秋茗月不说反问:“很多吗?”
“不多,一点都不多。”
众人摇头如大风吹过。
想到吃完的海鲜,秋茗月一脸惋惜:“如果有虾仁就好了。”
“姑娘,不如老奴现在出去买。”
张婆笑眯眯地问。
“张婆,王婆,你们看一下,我刚才念到的菜名中,有哪些菜是厨房里没有的,你们赶紧去买回来。
我们好开始做菜。”
“回姑娘的话,小的之前已经检查过一遍了。
小的知道有哪些菜厨房里没有,不如让小的跟张婆或者王婆一起出去买吧。
这样,方便些。”
听罢,秋茗月下意识看一眼,走上前,目光看她有些胆怯的小厮一眼。
遂点了点头:“好,那买菜的事,就教给你和张婆。
银钱去周叔那里领就好。”
张婆和小厮一个提着菜篮子,一个背着筐子,一前一先出了院子。
秋茗月挽着衣袖,顺便把要注意的事项说了一遍。
王婆和小厮们听着点头如捣蒜。
各就各位,秋茗月重新拿了一把闪着亮光的菜刀和新案板,放在灶台上,身边立刻有小厮走上前,小声跟秋茗月道:“姑娘,切菜的事,还是让小的来吧。”
说话间,小厮的目光,有意无意往秋茗月纤长而白嫩的手指上看。
秋茗月头也不抬,声音清如风。
“你该做什么,就做什么去吧。
要帮忙,我自然会叫你的。”
说着,秋茗月伸手抓了处理好的大草鱼。
把它放在案板上放平,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨,横向将鱼身上的肉,一刀切下。
又把鱼翻过面,将另一边的鱼肉用同样的方法切下来。
整个动作行云流水,一气呵成。
看得一众小厮们都情不自禁地停下了手里的动作,目光眨也不眨地盯着秋茗月看,好像要在她身上盯出一个洞来。
实在被那些人的赤裸裸的目光吓到,秋茗月不得不扭头,瞪小厮们一眼。
没好气问:“你们没事做吗?
要看我刀功可以,请不要盯着我看,看刀就好。”
被秋茗月说了一通,小厮们的脸瞬间胀红如煮熟的螃蟹。
沉默一阵后,小厮们吸取了教训,不看秋茗月,只看她刀功。
这一看,所有人不约而同震惊的瞪圆了眼睛。
只见秋茗月把片下的鱼肉皮朝下,一手按住鱼肉,一手拿刀把鱼肉斜切薄片,一刀又一刀,均匀又快速,看得小厮们眼花缭乱,目不接暇。
熟练的刀功,麻利的动作,看得一众小厮们都惊呆了。
直到秋茗月切完鱼片肉,小厮们还沉浸中她惊湛的刀功中。
秋茗月抬头看他们一眼,有些无语的抽嘴角。
紧着,她把鱼头和鱼排骨,还有鱼片分别用料酒,蛋清,盐等,抓均匀,腌好备用。
做好这些,出门买菜的张婆和小厮脚下生风,气喘吁吁地赶回来了。
秋茗月正清洗菜和案板。
瞧见他们额头上的细汗,忍不住开口抱怨:“张婆,你们不用这么急回来,看你们额上的汗。
把菜放下,你们先去喝茶,歇会儿,再过来帮忙。”
“姑娘,我们不累,还是让我们一起帮你吧。”
张婆和小厮放下菜篮子和背筐,抬手抹了一把汗,紧接着就加入到了洗菜,切菜的队伍中。
张婆和王婆一起坐在厨房外面洗菜,小厮则洗干净手后,微微喘气,大步走进厨房。
敏锐发现厨房里安静的可怕。
他的心突然咯噔一下狂跳起来。
他走到同伴身边,惴惴不安问:“你们怎么了,一副吃惊的模样?”
出去买菜期间,他是不是错过了什么好看的戏?
又或者说是姑娘做了让同伴们大吃一惊的事。
他进府前,就听到了一些有关秋茗月彪悍的事迹。
说实话,他对秋茗月还些畏惧。
听到他的话后,同伴回了神。
他用颤抖的声音把刚才秋茗月切鱼片的事说了一遍。
说完,同伴还赞叹道:“如果姑娘愿意教我刀功就好了。”
“想得倒美。”
他话音方落,紧接着便听到一道带着怒气的冷哼声。
小厮们不约而同转过头,下一刻,就胆怯地低下了头。
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