第377章 回忆当初的味道(2/2)
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普洱茶的茶汤颜色呈褐色,并不清透。
“对,而且就我这么多年喝茶的经验,我很肯定,酱汁里用了发酵茶,但是不是普洱茶,我就不能确定了。茶对去腥很有好处。”汤志勇顿了顿,又说道:“我还能尝出来,里面有松茸的香味。松茸的味道很特别,一吃就知道。”
夏小野把这些都用心记了下来。她当时年纪还小,很多菜她并不能完全记得。这些年不断收集母亲的菜谱,她越发觉得母亲的厨艺不同凡响。
夏小野端起茶喝了一口,仔细地品味了一下。
她和汤志勇又探讨了一下剔缕鸡的做法,夏小野大致罗列出了一些调味料,她想回去试验一下,等有了成果再来拜访这位老先生。
“那我就先告辞了,今天真是打扰您了。”夏小野站起身说道。
汤志勇也站了起来,他笑着说道:“哈哈,和你说这一阵,把我都说饿了。小姑娘,我这里厨房也蛮大的,你要不要留下来做顿饭,犒劳犒劳我老人家啊?”
夏小野想了想,这会儿回去,也赶不上饭点给厉炎霆做饭了。
而且也不知道他忙完了没有,汤老先生也算是帮了自己很大的忙……
“好啊。”夏小野答应道,“那请您老人家尝尝看,我的手艺和我母亲比起来怎么样。”
汤志勇眼睛都亮了一下,“太好了,太好了!哈哈,你跟快跟我进来……我记得冰箱里就有小鸡,要不你现在就做一下剔缕鸡看看?”
夏小野不得不打击一下汤老先生的积极性,“老先生……我现在最多能给您做一道白斩鸡,剔缕鸡……您还是等我回去好好研究研究。不然做出来个四不像。我估计您得打我了。”
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