第484章 乐得其中（1/2）

月牙本就性子大大咧咧，丝毫没注意到小杏的眼神，她早就盼着大小姐做葡萄酒了，想到大小姐说葡萄酒比一品酒楼的果酒还要好喝，真想现在就能喝一口尝尝。

“沈小姐，那我该做什么？”崔司库见她们这就忙活起来了，也想帮个忙。

“你在此先休息一下便是，等他们清洗好了葡萄，我教你制作方法，到时可要记清了。”

“您放心，小的一定全记好了。”

很快，院里搬来了几个木盆，几个丫鬟热热闹闹地将葡萄洗好，剪成了一颗一颗放在一起，紫葡萄放一盆，剩下的都是普通葡萄放了五盆，葡萄在阳光下亮晶晶的像河里的鹅卵石一般。

酿制葡萄酒说简单也是简单，就是费力气了些。

等都晾干后，沈蛰寒开始动手，拿了个准备好的宽头木杵将盆里的葡萄捣碎，尽量使所有葡萄的果肉都露出来，期间分了几次将准备好的糖撒在上面。

崔司库在旁边看着，听着沈蛰寒所说的糖和葡萄比例，撸了撸袖子道：“沈小姐，这做酒的法子就一直这样吗？一边捣碎一边撒糖？”

那可真简单。

“就这样，记得把果肉都捣出来，别闷在皮里，这样才好发酵。稍后倒进缸子里的时候也不能倒满，记得流出多半缸子免得酒水发酵好了溢出来。”