第51章 做大肠(2/2)
李乐乐被大肠的味道熏得快吐了,躲得远远地,问道:“沈姐姐,你真要吃这玩意吗?好臭啊!”
见赵氏也一样欲言又止的样子看自己,沈蛰寒点了点头:
“放心吧,大肠做好了可是很香的。婶子,你帮我拿点醋和面粉,这大肠我处理就好。”
赵氏见她这么想做大肠,无奈地摇了摇头,给她拿材料。
好在李三家院子里有口小井,取水方便。
沈蛰寒拿了个大盆来,找个竹刷仔细将大肠刷干净,用醋泡了两刻钟,又拿面粉搓洗许久。
她在院子里折腾猪肠,赵氏和李乐乐默默离得远远的,要不然味道太冲了……
拿回家的其他野猪肉,以及一只野鸡,都被赵氏处理好挂在了灶房,一时间灶房房梁上全是肉,真像是过年了一样。
想到上次李家二房媳妇来自家闹的事情,赵氏拿了李乐乐那只野鸡,剁成两半放进两个小篮子里,让李乐乐给李家大房和二房都送去半只,也省得日后被李家老太怪罪自己吃独食。
天渐渐黑下来的时候,沈蛰寒也已经处理完了大肠,一份留着晚上和猪头一起卤上,明天再吃,另一份切成小块,和脆脆的野菜一起爆炒出锅。
等大肠端上桌的时候,大肠已经没什么异味了,可赵氏娘俩仍旧不敢吃。
没多久,爆炒肥肠被沈蛰寒吃下去一半的时候,李乐乐看她吃得那么香,终于忍不住,夹了一块小小的大肠,皱紧眉头塞进嘴里。
不敢细嚼,囫囵着就下了肚,没想到还意外得挺香?
再夹一筷子,稍稍放慢了速度嚼,一股怪异的味道充斥嘴里,却不恶心,劲道中带着一丝肉香味。
李乐乐觉得新奇,一个接一个的吃了不少,还给赵氏夹了一筷子。
然而赵氏许是上了年纪,接受不了这新鲜东西,吃了一口差点没吐出来。
怕沈蛰寒见了会不高兴,赵氏忍着恶心才咽了下去。
这一晚上,沈蛰寒和李乐乐,干掉了整整三盘子的炒肥肠,吃到后面,腻得俩人直蘸醋吃,也舍不得放下筷子。
早知道,白天就不把野果全给林振虎了,好歹拿几个回来解腻吃。
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