第244章 开店（2/2）

这群人在这样的时候都能对店铺不离不弃，那就代表他们的心不错，加之他们也都是这里的伙计，对店铺的一些事情都比较熟悉，也省了她另外招人的麻烦了。

那间即将面临倒闭的饭店，被云静初在10日内，重新装修完毕，没有花太多的银子，几乎都是按照旧的饭点改进的。

云静初带着夏梦过去验收了店铺，看到店铺里的一切，云静初很满意。

“东家，这店建成了，接下来怎么做？”掌柜的问道。

这店建好后，掌柜连同伙计都惊呆了，饭店竟然放花进来，稍微做了点整改，就漂亮的要死。

“接下来，你们愿意留下来吗？”云静初问道。

“我们大家都愿意留下来试试。”所有伙计说道。

“现在我要给分配职务，我可能会用一些你们没有听过的词，我可以耐心和你们解释，直到你们听懂为止。”云静初道，“我打算设立主管一个，领班两个。”

“东家，何为主管？何为领班？”伙计们不解。

“我管着你们，但是不一定面面俱到，也不一定时常能在这里，而掌柜的就是能管理你们的人，也就是主管。”

“领班就是合理分配伙计的人，可以去厨房催菜，在客人不满意或者有意见者，及时上报给主管，必须主管定夺，领班不得擅自做主哦。”

“然后月钱这方面，伙计们都一样，领班的比伙计们稍微高一点，主管的比领班也是稍微高一点，但是清楚一点，拿的月钱越多，担的责任的也越多，平时过年过节，可以给你们合适的福利。”

伙计们面面相觑，云静初这个意思，和当官差不多，还是一级一级的来。

店铺的牌匾做好后，正式落成，还没有营业，就引无数人来观看，云静初给取名花房仙境。

人们从来没有见过如此别致的建筑，加上这里这里的名字，还以为是神现住的地方呢。

所以，云静初的店铺，还未卖出去东西，就已经传遍街头巷尾。

云静初也开心的要死，觉得自己简直是天才啊，除了医馆还有食铺，她盆满钵满了！

丫鬟夏梦也震撼了，觉得她们家王妃一定是神仙附体了，这里这么漂亮，夏梦待在店里死活不想回来了都。

不过，云静初还随了她去，反正，她需要有人给她查账之类的，夏梦正好是她信任的人。

相比于其他三个春绘秋鸾和冬晴，她比较喜欢夏梦，另外三个丫鬟的心比较想着权瑞霆。

以前还觉得没什么，现在想想，好像不对，自己都没有什么可用趁手的人，她得发展这几个丫鬟过来，要是她们不愿意，给权瑞霆退货就好了。

食铺一成，云静初还做了菜单。

菜单这东西，在古代是没有的，一般饭店就是店小二报报菜，然后大家也都是吃店小二说的这些菜。

但是花房这家店铺的菜单，让云静初分了两份，一份是店里正经的炒菜菜谱，一份是名为下午茶的菜单。

也是有时间供应的，也请了四个大厨，两个一组，两班倒，就怕会有什么忙不过来的时候。

菜谱定好后，云静初给他们统一培训站姿，和如何与客人介绍菜时站哪个位置，保持什么距离，连着培训了几天。