第一百三十一章 成品出炉（1/2）

没有打蛋器，直接用手这么不停的搅拌那可不是容易的活儿！

可这在姚寻眼里真的是小事一桩，他这一刻钟下来，别说是歇一会儿了，手都不带酸的！

他算着时间，见东西已经差不多了，就问自家小媳妇儿，“媳妇儿你过来看一看，是不是可以了？”

见他将蛋清打成了奶油状，殷素娘就拿过了他手里的筷子弄了一些起来。

蛋清就这么黏在筷子上没掉下来，她也就满意的点了点头，“当家的，你做得可真好！要是我自个儿来，我觉得都不会打出这么好的来呢！”

突然之间就被夸了，姚寻嘴角都咧了开来，“这有啥？媳妇儿你跟我说，要是还有什么要我来弄的，我做就是！”

“有！不过要等一会儿……”

殷素娘往蛋黄里放了两勺子的糖、三勺子的面粉，又往里加了一些已经晾凉了的羊奶。

等将这些都搅拌好了之后，她就对姚寻说，“当家的，你将刚才打好的蛋清倒一半下来！”

她做这些事情的时候，姚寻就一直在她身边候着呢！

这会儿见她给自己活了，他立刻就动了起来！

按照自己小媳妇儿的吩咐将蛋清倒下去了一半儿之后，他好奇的问：“媳妇儿，为啥不全都倒下去啊？”

难道用了四个蛋清，最后只需要一半儿的量么？

“不能一下子倒下去，我得将这部分的搅拌均匀了才能将剩下的放下来。

这样子做的话，最后出来的蛋糕胚子会更加的松软，味道也会更好一些。”

说着她就已经将东西给上下搅拌均匀了，“现在你将剩下的部分都倒下来，然后你要帮我将烤炉给烧好，一会儿我们就要烤这个蛋糕胚子了！”

“行，我来！”

每回小媳妇儿需要自己帮忙的时候，姚寻都干劲十足！

这种被别人需要的感觉对于他来说那真的是太好不过了……

看着他将剩下的蛋清都倒下来了之后，殷素娘也就将其与刚才的部分都上下搅拌均匀。

等弄好了这个之后，她去橱柜里找了个大小适中的深碗，将它洗好之后放到了烤炉的上层烘了一下，这才拿回来。

往碗里头刷了一点儿油之后，她就将刚才搅拌好的东西都倒了进去。

端着东西走到了烤炉旁，她叮嘱姚寻，“当家的，这东西我放在上层烤，你一刻钟之后喊我一下，我得看看能不能成！”

这烤炉的上层温度没有下层的高，但是温度也算是可以的了！

她这是头一回这么做，所以也有点担心会失败，所以得看着一些。

姚寻闻言立刻就点头，“有我看着呢，时候到了我就喊你！你去准备其他的东西吧……”

“那成，我回厨房继续弄了！”

蛋糕胚已经在烤着了，那剩下的就是淡奶油。

以前她用的淡奶油都是买的，也只是看别人做过一两次，但那时候他们做的时候都是往里加了黄油的。

但她不确定这时候有没有黄油，且现在是真的没这个条件，她就打算做个简易版的淡奶油试一试。

同样是用了四个鸡蛋的蛋清，她将蛋清打散了之后就往里加了一丁点儿的白醋。