第339章 精湛厨艺2(1/2)
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萧许安不仅在汤面的味道方面把握得很好,就连每一碗的分量也把握得不能再恰当。还根据男女胃口大小的不一样选择了大小不同的碗,一碗下肚,刚好能吃饱,却又不会撑着,唯一的遗憾便是,因为味道太好了,让人总是觉得吃不够。
听着穆老毫不吝啬的夸奖,萧许安只是淡淡地应着,像是习惯了被人这样赞叹一般。
“你这小子,怎么还藏着如此好的手艺都不告诉我。”穆恒埋怨地看了他一眼,“你让我今后还如何吃得下我府上厨子所做的食物?我若没胃口了吃不下东西,定要去你府上蹭吃蹭喝!”
“好好好,随时欢迎!”萧许安笑着应道。
就连沐竹君也被他这一碗面给打动了,活了两世,再怎么美味的山珍海味她都尝过,可没有一样能比得上这碗普普通通的面条。
“萧大人,明明都是一样的材料,为何你做出来的汤面与我做出来的如此不同?”她就不懂了,别说自己做的面味道不如萧许安的,明明她是照着以前萧浅清煮面的流程复制的,可味道还是与萧浅清做出来的差得远了。
萧许安微微一笑:“少夫人,虽说这食材与烹饪所用的炊具都一样,可这食材放下的先后顺序、处理过程以及火候的不同都会导致味道的不一样,想要做出美味的菜肴,必须每一样都严格控制好才是。这其中要是少夫人想要学的话,还有很大的学问在里边呢,一天半日说不完的。”
“国鉴大人日理万机,不知如此巧妙的手艺,是从何而来的?”沐竹君这是真的好奇,萧许安身为一人之下万人之上的国鉴大人,手握重权,平日处理的公务繁多,他是如何学习得这厨艺的?
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