第222章 豆芽儿（二合一）（2/2）

***

头一次吃到豆芽儿，加之先前一直吃白菜萝卜吃得几人实在是腻了，这一盆豆芽儿一点也没剩，被吃了个干干净净。

赵氏虽然往日不说什么，但说实在的，天天白菜萝卜，她也是腻了的，而今天陡然吃到清爽开胃的豆芽儿，她也忍不住多吃了些。

看着就连剩下的一点儿汤汁儿也用馒头擦了吃了，林慧娘有些无语。

她真是没料到，居然会吃的这么干净。

要知道，她虽然没抓完豆芽儿，但也抓了不少于三分之一了，结果不仅豆芽儿被吃了个干干净净，就连那点子汤汁儿也没剩下。

无语之余，她也明白还是没有新鲜蔬菜吃闹的，她心里便又感到了心酸起来。

放在后世，虽然冬天不能种菜，但好歹可以在小卖部、超市甚至是村镇的集市上卖到各种从别的地方运来的蔬菜，黄瓜、青椒、西红柿、西葫芦、豆角等等，只是价格要比夏秋季节贵上许多。

可是现在，就是林慧娘拿着钱去买，都买不到。

在旁的人家顿顿白菜萝卜的时候，他们家还能因为她吃上些豆芽儿，已经是十分幸福的事情了。

***

心里正感慨着这年头冬天百姓们的不容易，林慧娘忽然听林丽娘说道：“姐姐，家里还有豆芽儿吗？”

“有啊，还有一半多点儿呢，怎么了？”

“那，姐姐，豆芽儿要不要给爷爷奶奶他们送一些呀？”

林慧娘佯装思考，看着林丽娘和林文安的神色都紧张起来，她才笑着说道：“豆芽儿剩的不多了，咱们先自己吃着，等再发好了，再给爷爷奶奶大伯三叔他们送些。”

姐弟两个纷纷露出了一副如释重负的表情来，看得林慧娘和赵氏都觉得好笑。

坐着歇了一会儿，林慧娘叫上弟妹一起，去仓房里挑豆子去了。

赵氏收拾好厨房，便也去了仓房。

这次林慧娘准备多泡些，自然要多挑出来些绿豆。所幸他们今年收的绿豆没怎么吃过，还剩了不少，才能让林慧娘这样“造作”。

母子四人守着放绿豆的陶瓮挑了半个下午，林慧娘才终于点头：“就先这些吧！”

赵氏看了看目测最少也不低于三斤的豆子，无奈地摇了摇头，林丽娘和林文安姐弟两个倒是因为想着会有许多的豆芽儿，俱都是高兴地欢呼了一声。

将豆子挑拣出来，便是泡了。

有过一次经验，这次再发豆芽儿，林慧娘就算得上是轻车熟路了，她怕效果不好，还将这些豆子分了几份儿。

三盆豆子被用温水泡着，在炕边泡了一夜，第二天吃过早饭，林慧娘和赵氏一同检查过这些豆子的情况，林慧娘便教着赵氏下面的步骤。

***

林慧娘这次挑出来的豆子，足足有四斤。虽然她没有将所有的豆子都放在一起，但即使是她先前只发了一斤的豆子，还用了将近一周的时间，这次自然也不例外。

第一次发的豆芽儿，林慧娘虽然很省了，但还是没吃两顿便吃完了，吃完了豆芽儿，不仅是姐弟三个，就连赵氏也有些不习惯。

但好在吃了这几顿豆芽儿，让林慧娘又提起了做饭的兴致。家里没有了豆芽儿，还有豆皮儿，在等着第二批豆芽儿发好的时间里，林慧娘炒了几顿豆皮儿、腐竹，还做过几顿豆腐。

豆腐虽然不容易入味儿，但林慧娘还是会做几种好吃的豆腐菜的。

这几顿里，她用做过一天的家常炒豆腐，做过一天的麻辣豆腐，她甚至还炸了些豆腐泡。

炸过的豆腐泡似乎和豆腐是两种完全不同的食材了，林丽娘和林文安都说好吃，林慧娘便想着，等过段时间，她在炸一些，反正现在天冷，做的食物也禁放，不怕放上一两天便馊了不能吃了。

几天过后，第二批发的豆子终于也渐渐发好了豆芽儿，林慧娘不由得欢呼了一声。

这几天，为了能不再吃白菜萝卜，她也是挖空了心思，现在豆芽儿总算好了，能让她缓一缓。

当天中午，林慧娘便又炒了一小陶盆儿的豆芽儿，等吃罢了饭，她和赵氏一起，将剩下的豆芽儿先是分了一部分出来，又在剩余的里头分成了几小份儿，其中因为林老汉与林老太是跟着长子林大雄生活的，所以有一份儿的数量明显比其他几份儿要多。

除去给林大雄家、林大山家的，还有三份儿，分别是要送到县衙给林文仕一家子的、在县城里做生意的林文康和花卉的、给云慕琤的，虽然赵氏不怎么想给云慕琤送去，但云慕琤到底和他们家也渐渐熟络了，更何况前段日子林文康成亲那天，云慕琤还来喝了喜酒，也合该给他送一些尝尝。

母女两个分别拿着给林老汉与林大雄的、林大山家的，出了家门便分了两路去送了豆芽儿，其中，自然不可避免地又将豆芽儿怎么吃告知了郭氏与刘翠花，母女两人又都是被留下说了会儿话，这才离开。

***

当天傍晚，林慧娘便宣布，今天晚上她要用豆芽儿煮汤喝。

闻言，赵氏母子三人都有些意外。

他们只知道豆芽儿炒着吃很好吃，还不知道原来豆芽儿也能煮汤，顿时便好奇地看着林慧娘。

这还是林慧娘曾经在一户老乡家里见过的。

她没有多说，而是让赵氏去烧火，她则是抓了一些豆芽清洗干净，与清水一起倒在了锅里。在等着锅里的水烧开的时间里，她盛了些面粉，倒在水里打成稀糊糊，等烧开后，她将面糊糊倒进了锅里，又拿着大汤勺搅了搅，这才将锅盖盖了回去。

其实她也拿不准豆芽儿是什么时候放了，她怕豆芽儿放的晚了熟不透，干脆便早早地放了进去，只是等汤烧好之后，她才发现，或许是因为豆芽儿放得太早了，已经烂透了。

她一边捧着碗喝一边想道，今天的这汤，十分适合牙口不好的老头儿老太太们。

豆芽汤的味道虽然有些不符合预期，但对赵氏母子三人来说，已经很不错了。林慧娘只想着，这次也算是长经验了，等下次，她就能做的更好了。