第1章 国际葡萄酒盲品大赛(1/2)
罗飞不属于江湖任何一个门派,他只是一个喜欢红酒,到处游荡的闲人。
这一天,在一间五星级酒店一个富丽堂皇的大厅里,正在举行一场世界级的膜拜葡萄酒盲品大赛。
所谓盲品(blindtasting),简单一点来说,就是预先不知道一款葡萄酒的信息资料,比如产地、品种、年份等信息,仅仅通过品尝辨别出来!
大赛现场有五位选手,每位选手单独坐在一张桌子前,桌子上有5个iso红酒杯。
这是全世界葡萄酒界通用的一种国际标准酒杯,杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香。
它的主要特点是体现客观、平等,不会突出酒的任何特点,包括优点和缺点,它会直接呈现葡萄酒原有风味,比赛时每个酒杯倒的量必须一致,体现公平性。
五位选手前面有个小主席台,主席台的桌子上有5瓶葡萄酒,用专业的盲品酒袋套起来,选手既看不到酒标、瓶子形状,也看不到木塞等任何可能透露红酒信息的线索。
选手们必须在没有任何明显线索的条件下,仅凭观赏葡萄酒的颜色、品尝香味、口感来判断出葡萄酒的品种、原产国、产区,而这次世界精英级的比赛更是变态,必须要通过对酒液的盲品猜出酿酒的酒庄,以及年份。
比如猜出某款酒是82年的拉菲。
罗飞坐在1号台,2号台是一位身材性感火辣的美女,身着一袭白色露背雪纺吊带裙,雪白修长的脖颈,修长的大腿,胸前的一抹雪白更是特别吸人眼球。
与火辣身材不相称的是她冷若冰霜的表情,光洁白皙的脸庞,透着棱角分明的冷峻。
比赛还没开始,罗飞闲着无聊,转过头与2号美女对视了一下。
罗飞微微一笑,挑挑眉毛,当是打招呼,谁知美女丝毫没有反应,面无表情,看着罗飞就像看着一件死物一样,罗飞顿时感觉空气都要冻凝了,不由得嘀咕一声:冷美人。
3号台是一位叼着烟斗,头上油光铮亮,没有一根头发的老头。
他穿着一件宽松的亚麻料中式褂子,有一绺山羊胡子,小小的眼睛,此刻他捋着下巴的胡子,笑眯眯的,小眼睛射着看透人世的奸诈。
4号台则是一个大腹便便,土豪打扮的中年人,脖子上挂着麻绳一样粗的金链子,金晃晃闪眼睛,看起来既粗鲁又凶悍。
5号台是一个戴着方框眼镜,斯斯文文的小伙子,他规规矩矩的坐着,纹丝不动,看起来非常文静。
这时一个穿着笔挺西装,十分绅士的老者走到大家面前,他就是本次大赛的评委会主席齐浩天。
他环视全场一周,微微点头,然后大声宣布,声调低沉,而又带着不容置疑的权威:“我宣布,第五届世界膜拜酒精英盲品大赛正式开始。”
比赛时间为120分钟,每款酒品尝和判断的时间是20分钟,中间休息5分钟。
罗飞不慌不忙,先用手拨了拨头发,看看身边的其他选手,最后把目光停留在他左侧2号台冷美人的胸前,那一抹如凝脂白玉的雪白,似乎吸引了他的眼球。
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