第77章 香肠来了（三）（1/2）

苏白跟随着大屏幕指南，从冰柜里取出早已备好的肠衣，看着那透明润滑的薄肠衣，他小心翼翼的拿起一根。

拿起那勺子慢慢地将猪肉馅装入那肠衣里，也顾不上要分肥瘦了，他专心致志地保持那肠衣不被戳破，然后还是被他的暴力戳破了。

重新拿起一根新的肠衣，苏白动手更加轻盈，也不敢用力填充，终于将那猪肉馅全部填充完成，然后拿起可食用的一丝线将香肠分成八厘米长的一段段。

最后烧开水，将香肠放入过中煮沸，直至香肠处于半浮状态捞起，解开那细线，将香肠一段段切开放在盆子上。

“完成了。”

苏白还是蛮有信心的，毕竟他觉得已经很好看了。

“香肠长短不一，不符合八厘米的要求，每根香肠中的肥瘦猪肉馅不符合二八比例，还有就是猪肉馅填充缝隙太多，不够丰满。总而言之，言而总之就是此香肠就是垃圾。请宿主继续努力。”

苏白气得直瞪眼，不过早已习惯，当年切丝那会更惨呢，这小小苦楚等于激励。

每一次他都有小进步，小机器人叫嚷着的垃圾也成了他前进的动力。

他不曾放弃，即便在小机器人眼里那些作品都是残次品，他依旧奋勇之前。

终于，苏白考虑到了肥瘦比例，填充肉馅时如何不戳破肠衣，又能刚刚好撑开一点点，八厘米究竟是多长，他也拿着猪肉尝试了无数遍，终于能够很轻易就将那长度弄出来。

他将最后的成品摆放出来，脸上挂着一抹淡淡的笑容。

或许不喜不悲战战兢兢工作才是成功的硬道理。

在这次训练里他学会了不骄不躁，只有认真对待，努力练习，就算是大笨蛋也能有成才的一天。

最重要的是心态，戒大悲大喜。

“香肠形态长短相似，完美。填充馅丰满，完美。每根香肠肉馅肥瘦比例完全满足二八比例，完美。煮好的香肠恰到好处的熟，并未因时间过短不熟，也未因时间过长而破坏了口感，时间掌控力满分。恭喜苏白大大完成任务挑战。”

苏白早已料到这次他必然成功，笑得坦然。

“请苏白大大进行下一个种类鸡肉肠的训练。”

他从冰柜里取出一只比钢毛猪体型小了一圈的大鸡拿出来，利索地将骨肉分离，将杂七杂八的一些鸡头鸡爪清除，将肉放在大盘上。

将鸡肉剁馅，有了第一次制作香肠的经验，苏白将鸡肉完美地处理好，只是那调味料配方有些不同，整只鸡大部分鸡肉肉质会较为疏松，为了使那鸡更具嚼劲，会在馅料中加入能够增强嚼劲的一些专用蛋白粉。