第163章 自己做的辣椒油(1/2)
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香雪洗了几根黄瓜,切成了细细的丝,又指挥着荷花给择了几根香菜剁成了沫儿,青蒜剁成了蒜泥。
她自己去炸了辣椒油,凉粉挖出来切成一厘米见方的小块儿,黄瓜丝香菜末儿青蒜泥一股脑倒进去,加了些盐,香醋,麻油,辣椒油,点了几滴酱油,拌匀了闻了闻,醋的酸香之中带着点儿辣椒油的味道,闻着就让人觉得开胃!
给玉娘盛了一大盘子,香雪嘱咐:“慢点端过去,别洒了。”
等玉娘走了,天色也快黑了。
香雪点上灯,让荷花和香秀到堂屋里坐了,一人一碗凉粉,就着香秀带来的槐花饼,也是一顿饭了。
香秀先扒了一口凉粉,顿时睁大了眼:“香雪姐,这个真好吃啊!又酸又辣,凉凉的,吃起来真过瘾!”
荷花也连连点头,“真的香雪,这个现在吃着可是正好!要是过几天农忙的时候吃,又省事又开胃。每年我瞧着一到了农忙的时候,我爹我哥他们出去干活儿回来,热得饭都吃不下呢。今年我给他们做这个试试。”香雪夹起一块儿凉粉看了看,说道:“其实这个凉粉好做,尤其是用豆淀粉也行,红薯粉土豆粉也行,要是有荞麦,也能做。除了凉粉,还能做凉皮儿,也很好吃的。等往后有功夫再做给你们尝尝。”
“红薯粉?土豆粉?”香秀荷花再次听愣了。
香雪看她们满眼茫然,略微一想就明白了。自己来了大半年了,真没见过红薯土豆的影子。她记得这两样东西都是后来传入的,可是这里并不是自己以前认知中的朝代啊,难道这个时候还没传进来?
“那两个东西都挺稀罕的,咱们一般人都没见过呢。我也是听人说的。”香雪不着痕迹地打了个岔过去。
不一会儿,荷花和香秀的娘就都过来找了
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