第179章 无规矩不成方圆(1/2)
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云依过去的时候,大家都已经收拾好在等着了,云依就按刚才分的两拔人,让肖一他们把人带到前些时候新建的一个院子里。
本来是云依建来怕庄子上人多了不够住,让肖一他们又建了几个院子,以备不时之需。
现在正好先用来当作坊了,云依刚才就吩咐了肖一他们把需要的材料送到了院子里,就这样手把手的的开始教了起来。
先教的做腊肠,猪肉是早上肖一就安排屠宰好的,云依先教她们怎么处理肠衣,然后又安排他们把肉跺成馅,加上各种提前准备好的调料。
有些是云依昨天带过来的,她空间里多的是,不过她想着为了不让人怀疑,过完年就开始自己种植,年前就先让她先提供吧。
就这样边教边学,人多力量大,一头猪的没多长时间就都成了腊肠,幸好昨天她临走时让交待肖三早上去庄子边上的屠户家里,收了不少的小肠回来。
要不可不够用,看着整头猪都做成了腊肠挂了起来,甚是壮观,满满的成就感。
云依就这一会就从中选出了两人,一名做为组长,负责这一组的所有人员的管理,包括个人卫生,特别是手指甲必须每天上工前检查,还要负责每天的账务管理。
另一名作为这个组的质检员和配料员,也就是说她负责调馅时加调料,还有就是检查她们做出来的合不合格。
还特意安排肖一把今天从凌焰城带回来的白色棉布按每人两身的量,自己画了个简单的设计图,大概给她们讲解了一下做出来后是什么样子。
让她们今天晚上务必先做出来一身,除了衣服还有帽子、套袖、口罩,我们也是很正规的军,呵呵!
其实就是后世食品车间里的工作服,让他们下次上工时务必要穿上工作服才能进小作坊来上工。
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