第285章 炸薯条出炉(1/2)
第二天一早,慕容熙就前往悦客来。
这时候悦客来尚未开始营业,徐文涛见到慕容熙到来,一阵惊讶。
“少主,怎么来的这般早?”
“废话少说。”慕容熙说道,“土豆的菜谱可是有尝试过了?”
徐文涛一窒,因为对菜谱上的字感到好奇,偷偷收了起来后,又因为忙忘了这件事,所以压根就没有给到后厨。
“少主,这......”徐文涛低着头,“菜谱还未给到后厨。”
“徐文涛,这是什么原因?”慕容熙的声音冷了下来,一扫平日嘻嘻哈哈,吊儿郎当的态度。
“少主,我忘了。”徐文涛说道,“这菜谱可是有什么事吗?”
“今日放榜,你现在就去叫范三好好地研究这个薯条怎么做。”慕容熙有些不耐,但是徐文涛一直以来都是比较勤快的人,从没有发生过自己交代的事情忘了做的原因。
“好了,在放榜前给我做出来。”慕容熙想了想,语气稍微缓和了一点,“如果有什么问题,提前来小龙坎找我。”
“是,少主!”徐文涛送走慕容熙之后,急忙去抄写菜谱拿去后厨给范三。
“范三。”徐文涛到了后厨后,将范三带到一旁,“昨天给你的土豆,按照这个方子,把薯条做出来。”
“好的。”范三拿过菜谱就往怀里放着。
“等等,你做什么?”徐文涛又拉住准备走的范三,“今天中午春试放榜前,你给我做出来。”
“怎么这么着急啊,徐掌柜。”范三问道。
“有用就是了。”徐文涛说着催促他,“别愣着了,快些做出来。”
“好。”范三拿出菜谱看了看,上面写了土豆的好几种做法,他先看了薯条,啧啧一声,“这很简单嘛。”
一切都和黎若所猜想的那般,范三的厨艺了得,炸了不过三次,就摸索到了油温的最佳时刻,以及应炸的时长,起锅之后一股薯条特有的香味传来。
后厨的杂役伙计都纷纷围过来,“范三,这是做的什么呀?”
“好香啊。”伙计甲说着,还猛地用力吸了吸鼻子。
“是啊,我怎么从没见过这个东西?”伙计乙吞了一口口水,怎么这个一条条的东西那么香,而且从没见过?
“是徐掌柜昨天送来的那个......叫什么名字来着。”伙计丙看着在油锅里翻滚的薯条,努力回想着这个东西。
“土豆!”伙计丁喊道,“就是昨天徐掌柜提来的半袋子!”
范三也甚是得意,基本上的新菜品没有他做不出来的,按照菜谱上说的,沥干油起锅,趁热撒上细盐。
可他还没来得及撒盐,几个杂役伙计就已经偷吃起来了!
“好好吃!”
“你们几个!”范三笑道,“还没做完!”
说罢将盐撒了些上去,白色细小颗粒在金黄色的薯条上,吃起来香脆,又带着些咸香。
“太好吃了!”
众人的感慨把徐文涛吸引了过来,“范三,做好了?”
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