第314章 准备（2/2）

之后相互对视了一眼之后，真可谓是战意满满。

稍后，何苗说完了之后，再次跟着何妈妈进了厨房先食材。

首先是鱼，她选了一道草鱼，打算一会做鱼丸汤，这样清淡一些老夫人们吃了晚上也不会积食。

第二道菜是鸡蛋，她打算做成日本豆腐，所以又拿了一碗泡好的黄豆和一点芋头淀粉，以及一些配菜。

第三道，带奶味的吃食，思来想去的除了点心她只想到了一道西餐里面的奶油蘑菇汤。

因此在何妈妈诧异的眼神之下，取了材料之后就急匆匆的回了主院。

之后对何妈妈道：“何妈妈麻烦你盯着点厨房的周围，以防还没有上桌呢，菜品已经泄露出去了。

何妈妈怔了一下，想到了金大厨之前说的话，顿时郑重的点了点头，还是让之前的那两个丫鬟过来进行帮厨。

因为这次用她做的菜想对的简单，所以她直接让丫鬟们拿着黄豆出去磨豆子去了。

而她自己把鱼清理出来这后，把鱼头和鱼尾，切下来放到锅里慢慢的熬起了汤，然后把鱼肉切成肉鱼蓉之后，加入适量的姜水，鸡蛋清，黄酒和淀粉用力的搅拌了起来，直到搅拌起来费劲的时候才放到了一边备用。

然后切准备起了奶油蘑菇汤材料，首先就是用鸡蛋清，白糖，和一点点的白醋，打出了新鲜的奶油放到了一边。

之后切了一些洋葱，虾仁和口蘑的小丁放到了一边备用。

等两个丫鬟拿着磨好的豆浆回来后，何苗用过滤布仔细的过了好几遍，然后和等量的鸡蛋混合到了一起后接着放入一勺的芋头淀粉。