第325章 请人（2/2）

林氏这才皱眉与颜芷汐道：“芷汐，买的人会不会多了些？就咱们娘儿俩，哪用得了这么多人服侍，还是酌情减几个吧？”

芷汐一开口就添了十几二十来口子人，加上如今家里的人，上下一日就得三十口子人吃喝穿用，一个月没有百儿八十两的，怎么下得来，还不连其他花销，可不是长久之计。颜芷汐却笑道：“娘，我都算过了，厨房四个人已经够少了，除了咱们上下人等的一日三餐，总得防着有客人来。粗使婆子四个的话，要洒扫院子、打理花园、洗衣服、搬东西，也只是堪堪够用，四个小丫头您屋里两个我屋里两个，如此我屋里连上白露立春，您屋里连上立秋谷雨，便大情小事都能应付过来，可以把李嬷嬷和谷嬷嬷都空出来，做内管家了。至于外院，我打算让季哥做总管，四个男仆就用来轮班看门，至于护院，等景大人将人送来了，晚上就让他们轮班巡逻，白日里就让他们跑跑腿儿帮忙买买东西什么的，这样算来，买的人可一个都少不得。”

林氏到底主持了二房的中馈这么多年，如何不知道要维持一个家的体面，女儿提的人手，的确已是精简得不能再精简？尤其女儿如今还是县主了，就更不能失去应有的体面。

可维持体面，是要银子的啊，她实在不想让女儿太辛苦……抿了抿唇，正要说话，不想颜芷汐已又笑道：“娘，我知道您担心什么，您就放心吧，我既然敢这么做，自然有足够的底气，真的，您相信我。”

林氏只能把已到嘴边的话咽了回去，叹道：“我昨儿还说只管让你等着饭来张口衣来伸手呢，结果到头来，还是得凡事都你亲自操心。”她真是太没用了！

“我就嘴上这么一说而已，”颜芷汐忙道，“而且还是平日耳濡目染跟娘学的一鳞半爪，到底具体怎么安排怎么运转，我可做不来，所以娘，您还是能者多劳吧啊。”说完想到还没打发人去颜府送谷嬷嬷立春等人的身价银子，忙叫立春去外面叫了古季进来，给了他三百两银票，“你立时把这银票送回去给大太太，省得拖得久了，他们还以为我只是嘴上喊的响亮，实则

根本就没打算做。至于那五百两黄金，你告诉大太太，明后日之内，一定会给他们送去，绝不会拖欠的。”

“是，姑娘。”古季忙接过银票，却行退了出去。一旁吴妈妈见母女两个终于忙完了，这才让人掌了灯，摆了晚膳，谷嬷嬷下午带着白露和女儿小芍，去街上把米面油柴什么的都采买好了，让人送货到家，还买了鸡鱼和几样时令蔬菜，所以晚膳府里

终于可以自家开伙，不用再到酒楼叫席面了。

掌勺的却是小芍，十来岁的小姑娘，竟然煎炒烹炸样样能来。乃是这么多年来，娘和哥哥都要忙着当差，家里父亲又行动不便下不来床，她不但得照顾自己，还得照顾父亲，于是自学成才，倒比李嬷嬷当娘的于做饭炒菜上，还要娴熟几分，眼见李嬷嬷火也生不好，

菜也切的乱七八糟，她索性自己上手，没想到技惊四座。

当然，这个“技惊四座”只是相对的，到底颜芷汐带出来的人，日常都是贴身服侍主子的，哪用得着她们做饭切菜，久而久之，于厨事上都不精通，自是必然。

所以晚膳虽摆了满桌子的菜，却除了鸡汤，道道都卖相一般，与专业厨娘们做的，远不在一个档次上。

好在林氏与颜芷汐尝过之后，味道倒都还不错，李嬷嬷的脸色方好看了些，不再瞪李嬷嬷了，要是早知道晚膳是这个水平，她怎么可能同意摆上来？李嬷嬷的脸也烧得不那么厉害了。