第22章 掏心掏肺（2/2）

王二狗惊慌之间险些把他们丢在地上，但是还没等王二狗完全反应过来，影子又递过来一副猪肺。

王二狗只能左手拎着猪胃，右手拎着猪肺，跑到柱子的上游，去清洗。

没多久，影子自己也拎着猪心和猪肝来到了王二狗的上游。

“你们凭什么都在我的上游？水流到我这边全是血水了！”柱子高声叫嚷着。

“你是想吃被血水洗过的猪大肠呢？还是想吃被粪水洗过的猪肺呢？”王二狗不怀好意地说着。

柱子光是想了想粪水灌入猪肺肺泡的情景，就让他几乎呕吐，于是继续埋头清理猪场。

王二狗问影子：“你处理猎物速度够快的啊！堪称庖丁解牛。”

影子笑了笑：“原来在屠宰场干过。”

王二狗大为惊骇：“你还在屠宰场干过？”

“没错，半年。”

“为什么去屠宰场？”

“体验生活。”

“那你本职工作是？”

“我是个作家。”

“一般二十几岁的无业青年，都喜欢自命作家。”

“那这个论断还挺准的。”

“那你上这艘船难道是？”

“没错，体验生活。”

影子的回答属实震惊了王二狗，一个真正去体验生活的作家，究竟会写出怎样的传世佳作，想必王尔德应该没有去屠宰场干半年。

影子已经清洗好了猪心和猪肝，放在了早就准备好的大片树叶上。

王二狗尝试将清水灌入气管，随后任由清水从猪肺海绵一般的肺组织流淌出来。

而猪胃的清洗则更加简单，用石刀从中间划开，猪胃就变成了一个平面。

在水中揉搓猪胃的时候，王二狗感觉自己在洗一件韧性十足的衣服。

“二狗，这头野猪帮了我们大忙。”影子的语气带着如释重负的宽慰。

“两百千克的猪，一般出多少猪肉啊？”王二狗对这个实在是没什么经验。

屠宰场干过半年的青年作家影子的回答非常干脆：“一百四十千克，猪的出肉率大概是百分之七十。”

“这么高啊！”这个结果其实挺出乎王二狗的预料的。

“但是我们手上这头出肉率应该更高。”影子笑着说。

“为什么？”

问出这句话的时候，王二狗就觉得自己实在是太无聊了。

在这种环境下，自己难道还能像过去在超市买肉那样在里脊和排骨之间挑挑拣拣么？

别说是内脏，就算是最便宜，最差，最不健康的淋巴肉，现在都是活命的重要物资。

“那咱们怎么保存？”

“现在没啥办法，只能风干了。”