第二百五十四章·能够让人融化的蛋包饭(1/2)
“撒嘚豆,先从酱汁开始吧!”
从一旁的刀架上抽出一把文刀,以一种非人类的速度把大蒜切成沫。
然后开始是番茄。
虽然说一般的菜谱用的是番茄罐头,但那玩意的味道和上好的新鲜番茄比起来还是有点差距的。
在番茄的上方用刀划上一个十字,然后开水一焯。这样番茄的表皮就会变得容易扒下来。
在案板上切番茄的话,其中的汁液会有所流逝。士郎并不打算这么干,他开始用橄榄油翻炒那点蒜末,炒到一半的时候把扒好皮的番茄在锅的上方一抛。然后在它落进锅里之前切碎。
此时在一旁名为喝茶实为观察的薙切仙左卫门的手都开始抖了。
心想自己的师兄到底给自己推荐了一个什么玩意,这挥刀都挥出残影了。这手速哪怕放眼全世界那也是蝎子粑粑——独(毒)一份。
在加入番茄之后,士郎又往锅里加了碎块清汤。然后是盐、胡椒和砂糖这类调料。
最后往里面融一块黄油,酱料出锅。
洋葱切碎,蘑菇切片,鸡腿肉切丁。在这个过程里,士郎为了保证口感特地用出了从冲田总司的无名三段突刺里悟出来的“空间折叠”现象。从表面上来看就是士郎在切的时候,手一直在抖。
紧张?
这种理由薙切仙左卫门第一个不相信,从那副从容的表情就可以看出来士郎到底是自信的料理人。
那身基本功,没有十年如一日的磨炼是不可能出现在一个人身上的。
炒饭的材料到此为止便完成了。
在锅里加入橄榄油,士郎先手倒入鸡肉,翻炒几下之后倒入洋葱和蘑菇。但这两样虽然是同时倒进去的,但洋葱最后会被甩出去。
毕竟只是用来调味的东西,吃起来口感实在是不咋地。
之后加入盐、粗胡椒、清汤碎块,在这之后,士郎拿起了另一个扒好皮的番茄。
向上抛,但这次不是切碎,而是剁成酱。
对于普通人来说,把一个番茄用切的切成酱很困难,但士郎又不是个人,只要切割刀纳米级别,这就是酱!
薙切仙左卫门拿着茶杯的手抖了一下,他刚刚好像看到了一个人把一个圆滚滚的番茄在一瞬间切成了酱……
……年轻真好啊!
归根结底,这位老人只能发出这样的感慨。
端起平底锅,士郎开始持续的翻炒锅里的东西,让它们整个入味并还要去除酸味。接下来加入米饭,下一刻,士郎眯起眼睛。现在是时候展示真正的技术了!
大力的翻炒锅里的炒饭,同时要仔细的剔除所有的洋葱沫。这个过程士郎做到很轻松,但实际上这个行为非常的反人类。因为以人类的反射神经,很难在看到洋葱沫的一瞬间用手中的锅铲将其剔除。
炒饭出锅,装盘。
接下来就要开始料理蛋包饭的蛋,往平底锅里加入橄榄油和黄油,鸡蛋在蛋壳里就用魔力搅匀,和盐一起下锅。
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