第363章 定好货源（1/2）

铁锅里盛着满满的黄豆浆，乔梨用小火熬，煮沸熬开后保温，温度升高的同时，豆浆上面便形成了一层豆皮。

“李婶，你家有没有竹子？要干净的！”

乔梨仔细看了看那层皱皱的豆皮，差不多能捞起，冒出的热气烫人，需要工具的帮助。

“有，破开的竹瓣，等我洗洗再给你拿来。”

李婶转身走了出去，手脚麻利，很快就将洗干净的竹瓣拿回来，给了乔梨。

最上面的那层豆皮，经过晾晒干燥，就是腐竹，一锅豆浆能捞好几次豆皮，只是越来越薄而已。

乔梨利用竹子，轻轻挑起整张豆皮，小心翼翼地提起来，拿到外面挂着晾晒。

李婶帮忙擦干净竹篙，用来挂腐竹，一脸惊奇，豆浆还能做出这样的东西？不晓得好不好吃？！

“李婶，放在太阳猛的地方晒，它干了能保存很久，平时也能炒来吃，它名叫腐竹。”

乔梨看着淡黄色的豆皮，厚薄均匀，在太阳底下散发出柔黄的光芒，馋人的豆香味在空气中弥漫。

“真的啊？这个看着挺好，但是一锅豆浆也做不了多少，还没豆腐多。”

李婶实话实说地开口，她做豆腐那么多年，还是能看出豆皮较为浪费原料。

“所以这个卖的贵啊！”乔梨调皮地眨了眨眼，回应道。

李婶琢磨了下，这种是新吃食，卖贵也不无道理，就担心没人愿意买。

乔梨和李婶回到厨房，继续等待锅里形成下一层豆皮，嫂子推着石磨，满头大汗，依旧马不停蹄地干活。

“李婶，我需要腐竹，如果你家愿意供应，买价不会叫低。”